Fordított almás
…fahéjjal megszórjuk. A tojásokat szétválasztjuk, a sárgákat a fele cukorral felhabosítjuk, amíg sűrű krémet nem kapunk. A tojásfehérjéket a másik fél adag cukorral kemény habbá verjük. A lisztet a sárga…
fejtett babfu00c3u0085u00e2u0080u0098zelu00c3u0083u00c2u00a9k cukorral
Madártej-torta
…dl habtejszín maréknyi vékony lapocskára vágott mandula 6-8 dkg tejcsokoládé Elkészítés: A puha (szobahőmérsékletű) vajat a porcukorral habosra keverjük, majd hozzáadjuk a tojássárgáját. A tojásfehérjét habbá verjük, a vége felé…
Mákos rácsos sütemény
…cukorral, a tojássárgával, 1 csomag vaníliás cukorral és késhegynyi sóval. Annyi tejfölt vagy hideg vizet dolgozunk bele, hogy rugalmas tésztát kapjunk, és legalább 1 órára, de még jobb, ha egy…
Vaníliakrémes kávés kocka
…a tejet a liszttel és a vaníliás cukorral elkeverjük, és gőz fölött sűrűre főzzük. Kihűtjük. A margarint a cukorral és a rummal simára keverjük, és hozzáadjuk a kihűlt masszához. A…
Madártej V.
…A tojások sárgáját habosra keverem a cukorral és a vaníliás cukorral. Amikor a tej forrni kezd, takarékra veszem alatta a lángot, és a tojáshabot evőkanállal beleszaggatom. Egyszerre csak 4 evőkanálnyit,…
Hütike II.
…peremű tálcán Elkészítés: 1. réteg: 3 tojás fehérjét 6 evőkanál cukorral, 1 csomag vaníliás cukorral kemény habbá verünk, hozzáadjuk a tojássárgáját. 1 csomag zselatint 1,5 dl vízben elkeverünk, felmelegítjük. Majd…
NARANCS TORTA
…KISÜLT. KRÉM : A FÉL LITER TEJBEN 5 TOJÁSSÁRGÁJÁT 12 DKG CUKORRAL, 4 DKG LISZTTEL, 2 VANILIÁS CUKORRAL SŰRŰRE FŐZNI.HA KIHÜL EGY HABOSRA KEVERT MARGARINT ADUNK HOZZÁ, AMIT ELŐZŐLEG 20…
Puncsos szelet
…a sütőport vajjal vagy sütőmargarinnal elmorzsoljuk, majd a cukorral, a tojások sárgájával és 1,5 deci tejjel összegyúrjuk. Lisztezett deszkán 3 db, kb. 30*30 cm-es lapokká nyújtjuk, és sütőpapírral bélelt tepsiben…
Málnarolád
…Ezután borítsuk cukorral beszórt konyharuhára, és húzzuk le róla a sütőpapírt, majd hűtsük ki a tésztát. A tejszínt verjük fel kemény habbá 2,5 dkg cukorral. A málnát tisztítsuk, és mossuk…
Tiramisu szelet
…sajttal kikeverjük. A tojásfehérjét felverjük a 3 kanál cukorral. A tejszínt felverjük az 1 vaníliás cukorral, és beletesszük a habfixálót. A két masszát, és a tejszín 2/3-át egybekeverjük. 1 sor…