Hozzávalók: rizs zöldpaprika fejes saláta retek néhány levél kínai kel olívaolaj só bors citromlé petrezselyem Elkészítés: Gyengén sós vízben megfőzzük a rizst, lehűtjük, majd az apróra vágott zöldséggel összekeverjük. Citromléből,…
…dkg retek Elkészítés: A mustárt, mézet, almalét keverjük össze, tegyük hozzá az olajat, kevés sót és borsot. A meghámozott, kimagozott almát szeleteljük fel, és tegyük rá a salátalevelekre. Majd öntsük…
Hozzávalók: A tésztához: 1,5 dl tej 1 rúd fűszeres vaj (125 g) 22,5 dkg liszt 5 tojás 1 evőkanál durva szemű só 1 evőkanál köménymag A töltelékhez: 1 csokor retek…
Hozzávalók: 30 dkg galuska 1 evőkanál fűszervaj 20 dkg májpástétom 1 e.k napraforgóolaj 1 csomó retek 1-1 csokor petrezselyem és turbolya Mártáshoz: 10 dkg fűszeres krémsajt 1 dl tejszín 3…
Hozzávalók: 10 dkg kész salátakeverék (legjobb: endívia-jégsaláta-radicchio keverék) 1 közepes paradicsom 2 hónapos retek negyed fej közepes méretű lilahagyma 1 fehér tonhal konzerv olívaolajban (8 dkg) só bors friss bazsalikomlevél…
Hozzávalók: 50 dkg konzerv zöldbab, 1 csomó retek, 15 dkg kígyóuborka, 20 dkg paradicsom, 15 dkg márványsajt, 3 evőkanál olaj, 1 csomó petrezselyem, 1 db citrom, só, őrölt bors. Elkészítés:…
Hozzávalók: 25 dkg túró, 2 ek olaj, 1 csomó retek, 1 kis zöld uborka, 2-3 szál újhagyma szárával együtt kevés só Elkészítés: Egy tálban villával jól összenyomkodom a túrót, majd…
…5 dkg mogyoróhagyma 5 dkg retek 1 evőkanál rizsecet Elkészítés: Kezdésnek beállítom a sütőt 190 fokosra. A húst, a felaprított koriandert, a felaprított fokhagymát, a felaprított hagymát, a felaprított erőspaprikát,…
Hozzávalók: 8 szelet különféle kenyér 4 dkg vaj 10 dkg koktélrák vagy füstöltlazac, 5 dkg kaviár, fekete és vörös 10 dkg szalámi 10 dkg sonka 10 dkg trapista sajt díszítéshez:…
…púpozott teáskanál mustár, 1-1 késhegynyi currypor és törött bors, ízlés szerint kevés porcukor, só. Elkészítés: Keményre főzzük és hideg vízbe tesszük a tojásokat, majd meghámozzuk. A megtisztított és finomra vágott…