Sült csirkecomb túrónokedlivel
Hozzávalók: 4 db csirkecomb 5-6 ágacska rozmaring oregánó borsikafű majoranna só őrölt színesbors 4 gerezd fokhagyma olívaolaj 3 fej vöröshagyma, kb. 3-4 mm-es karikákra vágva A túrónokedlihez: 25 dkg tehéntúró…
felforrt a befőtt mit tegyek
Burgonyás lencsesaláta pirított csirkemájjal
…a lencse félig megpuhul, a burgonyákat kis kockákra vágom. Mikor a lencse főzővize felforrt, hozzádobom a krumplikockákat is. Az egészet összekeverem, beledobom a babérleveleket és készre főzöm a burgonyás lencsét….
Citromos-mandulás muffin
…addig kevertem, míg szinte sima massza lett belőle. Maradtak benne imitt-amott hangyakörömnyi citromhéjdarabkák, de azokra finom volt rábukkanni a már kész muffinokban. Hozzászórtam még a péphez az őrölt mandulát, a…
Csőben sült spenótos tojásos Florentin (6 személyre)
…félre, és keverd bele a lisztet. Folyamatosan kevergetve, apránként engedd fel tejjel. Tedd vissza a tűzre, de a keverdegést ne hagyd abba, közben sózd meg. Ha felforrt, még két percig…
Joghurttorta málnával és mentával
…meg, húzzuk félre, és folyamatos kevergetés mellett szórjuk hozzá a zselatinport. Tegyük vissza a tűzhelyre, amint felforrt vegyük le a tűzről, hagyjuk langyosra hűlni. Keverjük a joghurhoz a habbá vert…
Tejbegrízes süti
…Elkészítés: A liter tejet a margarinnal, a cukorral és a vaníliás cukorral feltesszük főni. A pohár tejben elkeverjük a búzadarát, és amikor felforrt a cukros-margarinos tej, belekeverjük, majd 7 percig…
Soproni lakodalmas leves
…gombócokat formálunk, és forrásban lévő vízben kifőzzük. Külön vízben kifőzzük a finommetéltet is. Tálalásnál a jércéket darabokra vágjuk, s a zöldséggel, gombával, májgombóccal és a finommetélttel együtt adjuk az asztalra….
Paula szelet
…felforrt a tej, belekeverem a pudingot, és állandó keverés mellett felfőzöm. Ízlés szerint lehet beletenni vaníliás cukrot is. Amíg hűl, kikeverem a Ramát a porcukorral simára, majd összekeverem őket. Ha…
Káposztalé-leves székelyesen
…minden megpuhul,ekkor átszûrjük, a húst leszedjük a csontokról és a sárgarépa darabokkal visszatesszük a levesbe.A darált húst sóval,borssal,pirospaprikával,zúzott fokhagymával ízesítjük,kis gombócokat formálunk és a levesbe dobjuk.Hozzáadjuk a rizset is,és készre…
Sertéscsülök hagymás kelkáposztával
…másfél óra alatt megfőzzük, majd nagyobb darabokra vágjuk, és fokhagymagerezdekkel megtűzdeljük. Egy hőálló tálba kevés olajat öntünk, erre tesszük a csülökdarabokat, majd sörrel alaposan meglocsolva kb. 200 fokon megpirítjuk. A…