Töltött tejszelet házilag
…azt a felforrt tejhez keverem. Állandó keverés mellett 1-2 perc alatt kemény krémet főzök belőle. Folpackkal letakarva hagyom kihűlni. Ezután hozzákeverek minden mást, (a zselatint kevés langyos vízben állni hagytam…
felforrt szörp
Snickers szelet
…sütöttem, míg a teteje egy kis színt kapott. Hagytam kihűlni. Egy nyeles edénybe – a mogyoró kivételével – kimértem a hozzávalókat, feltettem főni. Közben folyamatosan kavargattam. Ahogy felforrt, elkezdett pöfögni,…
Lecsós burgonya
…a cikkekre darabolt burgonyát, és annyi vizet öntünk rá, hogy háromnegyedig ellepje. Ha felforrt, sózzuk, borsozzu, és fedővel letakarva közepes tűzön kicsit előfőzzük. Beletesszük a szeletelt zöldpaprikát, a cikkekre vágott…
Képviselő fánk
…dkg liszt 15 dkg cukor 2 csomag vaníliás cukor Elkészítés A tésztához a vízben felforraljuk a margarint, ha felforrt, hozzáadjuk a lisztet, jól összefőzzük. El kell válnia az edény falától….
Elvarázsolt húsleves
…karfiol kivételével. Hideg vizet engedünk rá. (Ha minden benne van, kb. 10-15 cm-re lepje el a víz a hozzávalókat.) Mérsékelt tűznél elkezdjük főzni, ha felforrt, leszedjük a habját és fűszerezzük….
Sóskaleves tojással
…felforrt, egy csipetnyi sóval és ízlés szerint cukorral ízesítem. Beleütök 2 db tojást, jól elkeverem. Amikor a tojás kifehérdedik és a sóska is puha, leveszem a tűzről. A maradék 4…
Paprikás sertésszelet kapros túrógaluskával
…a hússzeleteket.Fedő alatt puhára pároljuk.Kiszedjük a húst,és a levét tejföllel besűrítjük.Amikor felforrt,finom szűrőn keresztül a húsra szűrjük. A galuskát úgy készítjük,hogy a túrót áttörjük,a liszttel,a tojással,a tejföllel,a finomra vágott kaporral…
Körtés, mákos rétes
…egy fazékba, öntsük hozzá a maradék tejet, majd ízesítsük a fahéjjal és a mézzel. Miután felforrt, adjuk hozzá a pudingos tejet, és állandó keverés mellett főzzük kb 3 percig. Kihűlés…
Tejberizses epertotra
…Margarinnal kikent, liszttel megszórt tortaformába öntjük és 160-170 fokon negyed óráig sütjük. A rizst egy kevés vízben pároljuk, majd a felforrt tejet hozzáadjuk. Forralás után a margarint és a cukrokat…
Erdélyi tormamártás
…adunk hozzá és amikor felforrt beletesszük a tormát is.Ha nagyon erősen szeretjük a mártást, akkor még frissen reszelt tormát is adhatunk hozzá. Tanácsok: Főtt és füstölt húsokhoz kináljuk, igen finom…