Finn almás pite
…a tesztára öntjük, és 200 fokon 20-25 percig sütjük. Megjegyzés: Ezt a receptet egy magyarul alig beszélő finn ismerősömtől kaptam. :P A receptet és a fotót Horváth Betti küldte. Köszönjük!…
finn sütemények
Finn káposztatekercs (Kaalikääryleet)
…hőfokon (kb. 150 fokon) további fél órán át pároljuk. Sülés közben a tekercseket tejszínnel vagy a káposzta főzőlevével locsolgathatjuk. Megjegyzés: Az elkészült ételt finn szokás szerint főtt krumplival és vörösáfonya…
Finn halleves
…a leves tetejét bőségesen megszórjuk apróra vágott kaporral és snidlinggel. Megjegyzés: Régen ettünk halat, ez a finn konyha egy remeke, jó étvágyat hozzá, üdv Nord! A receptet Nordkapp küldte. Köszönjük!…
Amerikaner
…sütemények lapos alját. Szórjuk meg curkodrazséval. Ha a máz megkötött, tálalható. Tanácsok: Tészta: az eredeti verziót gazdagíthatjuk apróra vágott csokoládéval, mazsolával, aszalt gyümölccsel. Máz: a citromos máz helyett vagy mellett…
Finn palacsinta
Hozzávalók: 20 dkg liszt 2 db tojás 5 dl tej 1/2 dl olaj só gyümölcs, felvágott, kolbász, sonka, uborka… határ a fantáziánk… Elkészítés: A tojást, tejet, lisztet, olajat, pici sót…
Póréhagymás krumplileves (Perunapuurjokeitto)
…krumpli megpuhult, kihalászom a babérleveleket (nagyon fontos!), és botmixerrel összeturmixolom. És kész. Reszelt sajttal, esetleg juhtúróval (szabjon határt a fantáziád/ízlésed) tálalom. Megjegyzés: Finn étel. A receptet Neisz Laura küldte. Köszönjük!…
Finn diós koszorú
Hozzávalók: 2 dkg élesztő 5 dkg cukor 1,5 dl langyos tej 1 tojás 1 csipet só 25 dkg liszt 5 dkg sütőmargarin 1 tojássárgája a kenéshez 1 evőkanál mandulaforgács Töltelékhez:…
Finn édes süti (Pikkupullat)
Hozzávalók: 5 dl tej 50 g élesztő 1 tojás 1/2 dl cukor 1 csipet só 1 kiskanál cardamom 1 kg liszt 100-150 g vaj vagy sütőmargarin Elkészítés: A tejet meglangyosítjuk,…
Finn karácsonyi mézes
Hozzávalók: 25 dkg méz 1 csomag mézeskalácsfűszer (vagy 2 kávéskanál őrölt gyömbér, 2 kávéskanál őrölt szegfűszeg, 2 kávéskanál őrölt fahéj) 30 dkg sütőmargarin 30 dkg cukor 3 db tojás 1…
Finn karácsonyi rakott répa
…süssük a sütő alsó részében 200 fokon legalább 40 percig. Megjegyzés: Ez az étel a finnek egyik hagyományos karácsonyi étele, különlegességét a fűszerektől kapja. A receptet és a fotót Syyskuu…