Panettone
…kis lisztet adunk hozzá. A tésztát fél óráig pihentetjük. Az előzőleg forró vízbe áztatott mazsolát és cukrozott gyümölcsöket a tésztába gyúrjuk, majd újabb 20 percig pihentetjük. Egy magas sütőformát kivajazunk…
fokhagymás tejben áztatott karaj
Habos gesztenyés süti
…margarint és a porcukrot habosra keverjük, majd az előzőleg megfőzött és kihűtött pudinggal összekeverjük, felét rákenjük a gesztenyére. A krémre rakjuk a rumos tejbe áztatott babapiskótát, majd a krém másik…
Kaméleon túrótorta
…majd ízlés szerint gyümölccsel kirakjuk, (gyümölcs nélkül is készíthető). A végén a pudingot rásimítjuk, és 1 órára hűtőbe tesszük. Tippek Készíthető puncspudinggal is, ilyenkor a pudingba rumban áztatott mazsolát keverünk….
Csirkerétes
…sós) sózzuk, borsozzuk. A kis fej hagymát apróra vágva üvegesre párolunk, majd beleteszünk 2-3 elkapart csirkemájat, majorannával ízesítjük. Pároljuk, amíg kivilágosodik. A vízbe áztatott kenyeret vagy zsömlét kifacsarjuk, szétnyomkodjuk, hozzátesszük…
Pisztráng gombás töltelékkel
…gerincről a húst leszedjük villával összetörjük. A töltelékhez két darab tejbe áztatott zsemlét, 4 darab tojást, a pisztráng húsát és gombát adunk, összekeverjük, ízesítjük sóval, borssal, petrezselyemmel. Az így elkészített…
Felturbózott fatörzs
…piskótára kenem, és a dióval és az áztatott mazsolával megszórom. Szorosan feltekerem, és megkenem a maradék krémmel. Villával meghúzgálom a fa erezetét, majd dióval, vagy mandulával díszíthetem. Behűtve lehet szeletelni….
Kató szelet
…hátát külön-külön megsütjük. Egy lapot összetörünk és tejbe áztatjuk. 10 dkg. vajat vagy sütőmargarint összekeverünk 15 dkg cukorral, 2 evőkanál lekvárral, a rummal és a vaníliás cukorral. A tejbe áztatott…
Meggyel töltött kókuszgolyó
…porcukorral habosra keverjük, beleteszük a kakaót, a lekvárt, a kókuszt és az áztatott kekszet. Jól összedolgozzuk, golyókat formálunk belőle, s a golyók közepébe 1-1 szem meggyet nyomunk. gyermekkel is készíthető…
Meggyel töltött kókuszgolyó
…kakaót, a lekvárt, a kókuszt, és az áztatott kekszet. Jól összedolgozzuk, golyókat formálunk belőle, és a golyók közepébe 1-1 szem meggyet nyomunk. gyermekkel is készíthető Hasonló kategóriák meggyel töltött kókuszgolyó…
Diplomata krémes
…vagy kisütőmargarinozott tepsibe megsütjük. Krém: 7 dl. vizet kimérünk, ebből a pudingporhoz kiveszünk annyit, amennyivel jól keverhető lesz. A többit nagy lábasban 3 ek. cukorral felfőzzük, bele az áztatott pudingot,…