Guacamole gyorsan és egyszerűen

Hozzávalók: 2 avokádó 1/4 citrom leve fél fej hagyma olívaolaj só 1 csomag chips Elkészítés: Puha avokádókat választunk. Megmossuk, megtisztítjuk a gyümölcsöket, majd eltávolítjuk a magjukat. Pépet készítünk az avokádóból,…

Őszibarackos pulykamell

Hozzávalók: 40 dkg pulykamellfilé 75 dkg konzerv őszibarack 1 fej vöröshagyma 1 dl paradicsomlé 1 citrom leve só bors kevés olaj a sütéshez Elkészítés: Felkockázom a pulykamellet, picit sózom, és…

Hideg uborkaleves kapros túrós gombócal

Hozzávalók: Leveshez: 40dkg hámozott uborka 2 dl natúr joghurt 1,5 dl olaj 1 dl fehérbor 1 tojássárgája 1 közepes citrom fehér bors,só,citromfű Gombóchoz: 20dkg túró 5 dkg liszt(lehet gluténmentes is)…

Finom szelet

Hozzávalók: 40 dkg liszt 1 citrom leve és héja 10 evőkanál porcukor tortabevonó 10 evőkanál olaj 10 evőkanál paradicsomlé szalalkáli 5 dl tej 20 dkg sütőmargarin 20 dkg porcukor Elkészítés:…

Guacamole – ahogy Kolumbiában csinálják

Hozzávalók: 4-5 puha avokádó 2 paradicsom 2 szál újhagyma 1 citrom (lehet lime is) koriander őrölt erőspaprika víz só Elkészítés: Egy megmosott, meghámozott paradicsomot és egy szál újhagymát zöldjével együtt…

Ananászos rizssaláta

…1 dl majonéz 1 ek. mustár fél citrom bors só Elkészítés: A rizst megfőzzük. Az ananászt apróra vágjuk. A sonkát, és a paprikákat felcsíkozzuk, a pórét, vagy újhagymát karikára vágjuk,…

Erdélyi mézes pogácsa

Hozzávalók elkészítés:– nehézség:Nincs beállítva sütési hőfok:közepes hőfokon sütési idő:nincs megadva annyi liszt hogy lágyan dolgozható tésztát kapjunk 0,5 csomag sütőpor 1 citrom 1-2 szem szegfűszeg késhegynyi fahéj 3 tojás 0,5…

Kapros hal

Hozzávalók: 1 kg tonhal olaj 4-5 fej vöröshagyma 2 db citrom, vagy 1/2 dl citromlé só, bors, friss vagy szárított kapor /apróra vágva/ Elkészítés: A vöröshagymát félbevágom és felszeletelem, majd…

Túrós pite

…1 cs. vaníliás cukor 10 dkg mazsola 1 citrom héja Elkészítés A tojások sárgáját a margarinnal habosra keverjük, majd rászitáljuk a lisztet, és hozzáadjuk a felfuttatott élesztőt. Jól kidolgozzuk. A…

Bodzaszörp

Hozzávalók: 10 kg cukor 5 l víz 20 dkg citromsav 1,5 kg citrom kicsavart leve és karikára vágott héja sok bodzavirág (legalább 100) 1,2 dkg benzoesavas nátrium Elkészítés: 10 kg…