…egy kis tortaformába, hogy az oldalára is ráragadjon a még folyékony, de pillanatok alatt keményedő karamell. Keményedés után körkörösen kirakjuk a levétől lecsurgatott almabefőttel, vagy a fahéjas, cukros vízben elkészített…
…csoki, szilánkosra vagdalva Elkészítés: A tojásfehérjét a cukorral nagyon kemény habbá verjük. Belekeverjük a folyékony olvasztott vajat, ami nem szabad, hogy meleg legyen. Hozzászitáljuk a lisztet, amelybe előzőleg belekevertük a…
…merőkanállal a ferdén tartott, forró zsiradékkal kikent sütőbe öntjük a majdnem folyékony tésztát. A palacsintasütőt gyengén mozgatjuk, hogy a tészta ne ragadjon le, sütés közben kés segítségével megfordítjuk, és a…
Hozzávalók elkészítés:– nehézség:Nincs beállítva sütési hőfok:– sütési idő:– fél citrom leve 1 deci rum folyékony gyümölcsíz 1 kávéskanálnyi vaníliás cukor egy kis reszelt citromhéj 25 dkg liszt 45 dkg porcukor…
…kezd. Néhány evőkanál tejszínnel higítjuk, hogy kihűlés után is folyékony maradjon. Kihűtjük. A maradék tejszínből kemény habot verünk, fokozatosan csorgatjuk bele a sűrített tejet, és a vaníliás cukrot, tovább verjük,…
…Elkészítés A csokoládét feldaraboljuk, és vízfürdőben, alacsony hőfokon megolvasztjuk. A vajat vagy sütőmargarint egy keverőtálba tesszük, hozzáadjuk a folyékony csokoládét, a vaníliás cukrot, a tojáslikőrt, és konyhai robotgéppel jól összedolgozzuk….
…nyújtjuk. A tésztát a tepsibe tesszük, széleit kissé felhúzzuk. A sütőt 200 fokra előmelegítjük. A rátéthez a hozzávalókat egy serpenyőbe tesszük és addig melegítjük amíg folyékony állapotba nem kerül. Ráöntjük…
…öntsük egy nagy tűzálló tálba. A vajat olvasszuk meg, keverjük hozzá a lisztet, a tejet, a tejszínt és a tojásokat, sózzuk meg, majd alaposan keverjük össze a folyékony tésztát, és…
…hidegre tesszük. Tálaláskor megszórjuk a kakaóporral. Tanácsok: Az eredeti Tiramisu folyékony, krémes állagú. Ezért ne várjátok, hogy kemény habú, könnyen szeletelhető desszertet kaptok. A nagyobb étvágyúak dupla adagot is készíthetnek….
…meglocsolni a már megsült, meleg tésztát, amit majd kókuszreszelékkel szórunk meg/. A megmaradt folyékony masszához hozzáadjuk a 4 db egész tojást, mixerrel habosra keverjük, és hozzákeverjük a lisztet és a…