Marcipános bonbon
…Amikor nem folyós, de nem is esik darabokra sem szét, formázható lesz, akkor jó. Vékony, kb. 2 cm széles, hosszú csíkokat kell formázni belőle, nem hengert – kocka formájút. Kb….
folyos
Citromos túrós sütemény
…masszát és 200 °C-os sütőben megsütjük. Egy kisebb citrom levéhez annyi porcukrot keverünk, amennyit felvesz. Addig kell keverni, míg szép fényes és sűrű, mézszerűen folyós nem lesz. Amikor langyosra hűlt…
Kakaós-barackos torta
…nap. Másnap a tejből és a pudingporból sűrű pudingot főzök, a barackokat felkockázom. A lapzselatint 2-3 evők. vízben felmelegítem. Közben a tejszínt elkezdem felverni. Amikor a zselatin már folyós, akkor…
Mogyorókrémes lávatorta
…süssük 8 percig, amikor kész, borítsuk tányérokra, és kevés porcukorral szórjuk meg. A maradék töltelékkel díszítsük a tányért. Mogyorókrém helyett bármilyen házi lekvár is jó, lényeg az, hogy ne folyós,…
Epres palacsintatorta
…elkezdjük sütni a palcsintákat. Jó vastag palacsintákat csináljunk (3-4 mm), de csak az egyik felét süssük meg. A palacsinta vastagságát az határozza meg, hogy a palacsinta teteje nem lehet folyós,…
Humusz
…krémesre turmixoljuk, majd hozzáadjuk a citrom levét, az olívaolajat, a tahinit. Sózzuk, borsozzuk, ízlés szerint tovább fűszerezhetjük. Amikor ezzel kész vagyunk, a félretett főzőléből apránként hozzákeverünk annyit, hogy kissé folyós…
Citromos sütemény
…10 percig hűlni hagyjuk, majd kivesszük a formából. A mázhoz a cukrot összekeverjük a citromlével (fehér, sűrűn folyós masszát kapunk). Ezzel ecseteljük be a hideg citromos sütit. Megjegyzés: Ha valaki…
Lúdláb torta Katitól
…a glazúr nem folyós. Tanácsok: Ezt a sütit mindig a hűtőben kell tartani a vajtartalma miatt(a vaj könnyen megolvad). Érdemes csak annyit felvágni a tepsiben, amennyit tálalni akarsz, mert így…
Csodajó mákkal töltött muffin
…álló, de nem folyós masszát kapjunk. Ha túl sok tejet adunk hozzá, akkor a töltelék lemegy az aljára a sütés ideje alatt. A muffinformát kizsírozzuk, muffin papírokat teszünk bele (könnyebb…
Nektarinos kagyló
…többi tojást. A masszának egy kicsit folyós állagúnak kell lenni, ezért ha szükséges, tehetünk bele még egy tojást. A fakanállal nagyon jól kikevert fánk alapból kb. 5 cm átmérőjű korongokat…