Házi puncstorta
…dkg dió 0,5 dl rum 7 tojásból piskótakorong (készen is vehető) Krém 4 evőkanál cukor 4 dl tej 1 csomag főzős puncs puding Díszítés 3-4 dkg étcsokoládé Elkészítés A piskóta…
forgácsfánk tej és tojás nélkül
Mandulás méhcsípés
…20 dkag vágott mandula 20 dk cukor 1 cs vanília 2 ek tej 15 dk Rama margarin és liszt a tepsihez só 1 tojás 7 dk Rama 4 dl tej…
Százforintos
Hozzávalók: Tészta „1”: 20 dkg liszt 5 dkg porcukor 5 dkg vaj vagy margarin 1 tojás 2 kanál kakaó fél sütőpor kevés tej (0,5-1 dl) Tészta „2”: 5 tojásból piskóta…
Egyszerű francia krémes
…vaníliás cukrokkal és a tej 1/3-ával kikeverjük. A többi tejet felforraljuk. Mikor felforrt a tej, folytonos keverés mellett hozzáöntjük a tojásos-lisztes krémet, és olyan sűrűre főzzük, hogy elváljon az edény…
Lekváros pite
…Krém: kevés hideg tejet elkeverek a liszttel és kevés cukorral. A tej többi részét a cukorral felforralom, és a lisztes tejet folytonos keverés mellett beleengedem, besűrítem. Egyet rottyantom, ha kihűlt,…
Beigli
…összesodorjuk. A rudakat margarinnal kikent sütőlapra, egymástól kis távolságra elhelyezzük és mindegyiket 3-3 helyen megszúrjuk. Egy egész tojást és egy tojássárgáját felverünk, bekenjük vele a tésztarudakat és hagyjuk meleg helyen…
Beigli
…3 dl tej 7 tojássárgája csipetnyi só 2 evőkanál cukor 30 dkg vaj vagy sütőmargarin Elkészítés A puha vajat vagy sütőmargarint habosra keverjük, majd hozzáadjuk a tojássárgákat, a tejben felfuttatott…
Tiramisu torta
…kihűlt tésztát. A krémhez felfőzzük a pudingport. Először a pudingport keverjük csomómentesre 1-2 evőkanál kristálycukorral és egy kevés tejjel, hozzájön a többi tej és elkezdjük felfőzni, amíg sűrű nem lesz….
Mennyei somlói galuska
…marad, majd mindhármat ujjnyi vastag lapokban középmeleg, gőzmentes sütőben megsütjük. A sárgakrémhez a tejet a vaníliával felfőzzük, hozzáadjuk a tojássárgákat, a cukrot, a lisztet és esetleg egy kevés zselatint (én…
Beigli
…villával megszurkálom. Lekenem tojássárgával, és hagyom, kb. 20 percet kelni. Ezután tojásfehérjével is lekenem, és hideg helyre teszem megint, kb. 20 percre. Ezután előmelegített sütőben 180 fokon 45 percig pirosra…