…megmosott, hosszában félbevágott piros szőlőszemeket, a reszelt citromhéjat, és az 1 dl forró vízben feloldott zselatint. Gyors mozdulatokkal összekeverjük, majd folpackkal kibélelt őzgerincformába öntjük, és hűtőben megdermesztjük. Közben a tésztához…
Hozzávalók elkészítés:– nehézség:Nincs beállítva sütési hőfok:forró sütőben sütési idő:nincs megadva 1.5 dl tej 75 ml olaj 2 tojás 1 cs. vaníliás cukor fahéj 12.5 dkg cukor csipetnyi só 3 teáskanál…
…2 evőkanál felaprított natúr pisztácia Elkészítés Forró vízfürdőn a tojásokat a kétféle cukorral és a csipetnyi sóval addig verjük, amíg a cukor teljesen feloldódik. A vízből kivesszük és sűrű, hideg…
…és a vizet egy főzőedényben összefőzzük, majd levesszük a tűzről. A lisztet az étkezési keményítővel elkeverjük, hozzáadjuk a forró folyadékhoz, és sima masszává keverjük. Az egészet újra felforraljuk, és 1…
…összetörjük, és annyi lisztet keverünk hozzá, hogy tésztává álljon össze. Kanállal lepényeket formázunk belőle, melyeket kevés forró olajban pirosra sütünk. A lepényekkel tálaljuk a póréhagymát, és melléjük öntjük a forró…
…leveskockákkal együtt felforraljuk. Közben a vajból és lisztből rántást készítünk, felöntjük a forró tejjel, és sűrűre forraljuk. Amikor félig kihűlt, elkeverjük benne a tojássárgájákat és a tojások kemény habját. Jól…
Hozzávalók elkészítés:– nehézség:Nincs beállítva sütési hőfok:forró sütőben sütési idő:nincs megadva Szóráshoz reszelt sajt Tetejére kenéshez tojássárgája só 1 tojás 1 pohár tejföl 1 kocka Rama 3 dkg élesztő 25 dkg…
…a sóval habosra keverjük. A tojásfehérjéből kemény habot verünk, amelybe óvatosan beleforgatjuk a sütőporral elkevert lisztet, és a kakaóport. Papírral bélelt nagy, szögletes sütőlemezre felkenjük a masszát, és a forró…
…főzzük addig, amíg a hús meg nem puhul. Beletesszük a megmosott, feldarabolt (vagy mirelit) vajbabot, és visszatesszük a tűzre. Amíg a bab megpuhul, egy külön fazékban, forró, sós vízben megfőzzük…
…cs vaníliás cukor ■5 ek porcukor ■3 púpos tk kakaó ■1 tk rumaroma ■fahéj Tetejére: ■2 tojássárga ■kevés tej Elkészítés: 1.Az élesztőt meleg, de nem forró, cukros tejben felfuttatom. 2.Hozzákeverem…