Hozzávalók
- elkészítés:60 – 70 perc
- nehézség:normál
- sütési hőfok:190 ℃
- sütési idő:30-35 perc
40 dkg liszt
10 dkg cukor
1 tojás
10 dkg vaj vagy sütőmargarin
2,5 dl tejszín
1 csomag vanília ízű pudingpor
6 dkg cukor- A grillázshoz
10 dkg hosszúkásra vágott mandula
10 dkg cukor
Elkészítés
A grillázshoz való cukrot kis lábasban, állandó keverés mellett karamellizáljuk. Belekeverjük a mandulát, majd enyhén olajozott alufóliára öntjük. Kihűtjük, majd apró darabokra törjük. Az almát meghámozzuk, kisebb cikkekre vágjuk. A tésztához a hozzávalókat összedolgozzuk, letakarva, meleg helyen fél órát kelesztjük. Ezalatt a pudingporból pudingot főzünk, de a tej mellett tejszínnel is gazdagítjuk. A tésztát átgyúrjuk, kinyújtjuk, és kibélelünk vele egy kikent tepsit. A langyosra hűlt pudingot a tésztára kenjük. Rárakjuk a cikkekre vágott almát, és megszórjuk a mandulás grillázzsal. Előmelegített sütőben, 190 C-on 30-35 percig sütjük.