Édes ráncok (görög sütemény)
Hozzávalók elkészítés:35 – 40 perc nehézség:normál sütési hőfok:– sütési idő:– 8 tojás 1 kg liszt 1 kis pohár pálinka (nem kötelező) 1 kávéskanál szódabikarbóna 1/2 citrom leve 25 dg darabos…
görög gyümölcsleves puding
Gemiszta (görög)
Hozzávalók: 3 nagyobb pari 6 nagyobb paprika (nem a hosszú, hanem a kerekebb, amit a talpára lehet állítani) 2 bögre rizs 1 nagyobb fej hagyma 2-3 gerezd f.hagyma só,bors fahéj…
Körözött görög módra
Hozzávalók: 15 dkg feta sajt 2 főtt tojás (8 percesek, nem egészen keményre főzve) 2 evőkanál tejföl (lehet joghurt is) 2 teáskanál metélőhagyma Csipetnyi bors Elkészítés: Villával törd össze a…
Juhtúrós töltött csirkemell és csirkecomb
Hozzávalók: 4 csirkemell vagy -comb 15 dkg juhtúró 1 tojás 2-3 evőkanál tejföl 1 kis fej hagyma görög fűszerkeverék petrezselyem babérlevél (zsemle, ha nem diétázol) olívaolaj Elkészítés: A csirkemelleket keresztbee…
Hűsi a hőségben
…összeérnek az ízek. A zöldségeket megmosom és feldarabolom. Én kockázni szoktam, kb. úgy, mintha görög salit készítenék. A zöldsalit mindig tépem. (Ha túl apróra vágod, összeesik…!) Ha kész a darabolás,…
Görög muffin
Hozzávalók: a tésztához: 30 dkg liszt 2 kiskanál sütőpor 10 dkg cukor 2 evőkanál méz fél citrom reszelt héja 3 evőkanál olaj 5 dkg olvasztott vaj 1,5 dl tej 1…
Görög saláta Mirza módra
Hozzávalók: 2 kígyóuborka 5-6 paradicsom 1 csomag újhagyma 2 doboz feta sajt (piros-fehér dobozos dán sajt a legjobb!) bazsalikom oregano Elkészítés: Összedaraboltam 2 kígyóuborkát, 5-6 paradicsomot, egy csomag újhagymát és…
Görög jegeskávé
Hozzávalók: 1 teáskanál instant kávé 1-2 teáskanal cukor kevés tej víz jég Elkészítés: Az instant belerakod egy magas pohárba. Ha édesen szereted, akkor 2 kanál cukor, ha közepesen, akkor csak…
Görög paradicsomos hal
Hozzávalók: 1/2 kg fagyasztott halfilé, bármilyen jó 1 citrom 2 evőkanál olaj 1 nagyobb vöröshagyma 2-3 gerezd fokhagyma 1 doboz konzerv paradicsom (egész vagy kockázott is jó, esetleg 3-4 hámozott,…
Görög körözött
Hozzávalók: 15 dkg feta sajt 2 főtt tojás (8 percesek, nem egészen keményre főzve) 2 evőkanál tejföl (én itt is joghurtot használok) 2 teáskanál metélőhagyma Csipetnyi bors Elkészítés: Villával törd…