Hozzávalók: 8 nagyobb fej gomba 8 szelet bacon 1 nagy golyó mozzarella 1 csokor petrezselyem 3 evÅ‘kanál tejföl 4 gerezd fokhagyma trappista vagy bármilyen keményebb sajt bazsalikom só bors Elkészítés:…
…formálunk belÅ‘le. Két tenyerünk között egyenként kissé ellapítjuk, a közepére egy kókuszos gombócot teszünk, majd újra összegömbölygetjük ugyanúgy, mint amikor szilvás gombócot készítünk. Kókuszreszelékben megforgatjuk, végül hűtÅ‘szekrényben, vagy mélyhűtÅ‘ben dermedni…
…tejföl 10 dkg tömlÅ‘s sajtkrém Elkészítés: A krumplit meghámozom, 3/4 centis szeletekre vágom, a hagymát és a paprikát félbevágom, a paprikát kimagozom, és mindkettÅ‘t félcentis szeletekre vágom. A csirkemellet szeletekre…
Hozzávalók: 10 dkg sampinyon gomba 10 dkg húsos, füstölt szalonna 1 kis fej hagyma 2 gerezd fokhagyma 1 kis doboz hámozott paradicsom (240 g) 1 kis csokor petrezselyem 2 evÅ‘kanál…
…tölteléket rakunk.Ha masszából marad, akkor vizes kézzel gombócokat formázunk belÅ‘le, amit lisztben megforgatva a töltelékek mellé teszünk. A tetejét szálas káposztával befedjük, majd felöntjük annyi vízzel, hogy az egészet ellepje….
…sütÅ‘ben megsütöm. Megjegyzés: Ha szereted a gombát, nem kell vele spórolni. Pikánssá teszi, ha egy kis friss vagy akár szárított vargányát is teszel hozzá. A gomba pirítása során fűszerezheted akár…
Hozzávalók: 50 dkg csiperke gomba 2 hagyma 1,5 dl fehérbor só bors szerecsendió kakukkfű sűrített paradicsom ketchup olaj olívaolaj Elkészítés: A gombát és a hagymát megtisztítjuk és megmossuk. A gombát…
…gombát megmossuk, megtiszítjuk, félbe vágjuk. (Ha nagyobb a gomba, akkor szeletekbe). Kevés vajon megpároljuk (a hús sütésébÅ‘l maradt pecsenyelébÅ‘l is kanalazhatunk hozzá), megsózzuk, borsozzuk. 4.) A megolvasztott vajon csomómentesen elkeverjük…
Hozzávalók: 2 közepes kígyóuborka 5 illatos gomba 3 fekete gomba beáztatva 2 evÅ‘kanál szójaszósz 2 gerezd fokhagyma bors 25 dkg fÅ‘tt üvegtészta Elkészítés: Pirítsd meg a fokhagymát és a csíkokra…
…közepére egy evÅ‘kanállal a mákos töltelékbÅ‘l, majd fedd be a tészta csücskeivel, és lisztes kézzel formálj belÅ‘le gombócot. Lobogó forró vízben fÅ‘zd ki a gombócokat, csepegtesd le, és egy kevés…