Gesztenyés kocka
…csomag gesztenyepüré masszát. Fél liter habtejszínt félkeményre felverünk, hozzáadjuk a 2 csomag habfixálót, és ezzel teljes keményre verjük. A piskótalapra először a gesztenyés krémet kenjük fel, arra pedig a tejszínhab…
…csomag gesztenyepüré masszát. Fél liter habtejszínt félkeményre felverünk, hozzáadjuk a 2 csomag habfixálót, és ezzel teljes keményre verjük. A piskótalapra először a gesztenyés krémet kenjük fel, arra pedig a tejszínhab…
…A tojáshab negyedét erőteljesen belekeverem a gesztenyés masszába, majd hozzáadom a többi tojáshabot is, de azt már óvatosan keverem bele. Fakanállal belekeverem a sütőporos lisztet is, majd szétosztom a muffintepsi…
…1 Rama margarin és a 25 dkg porcukor keverékével. Ezt a gesztenyés masszára kenjük. 2 cs. babapiskótát tejeskávéba forgatunk és a krém tetejére rakjuk, vigyázva, nehogy nagyon elázzon a babapiskóta….
…majd a maradék habot óvatosan beleforgatjuk. A lisztet összekeverjük a sütőporral és a gesztenyés csokis masszára szitáljuk, végül lazán beleforgatjuk. A tésztát muffin formákba kanalazzuk, és 30 percre a sütőbe…
…A kekszet, margarint, cukrot, rumot, kókuszt, kakaót összedolgozni. A krém hozzávalóit szintén összedolgozni. A gesztenyét összetörni és vizes ruhán nyújtani az első lapot, majd rá a gesztenyés krémet. Feltekerni mind…
…tojások sárgájával. A tojások fehérjéből kemény habot verünk a sóval, és a lisztet összekeverjük a sütőporral. A gesztenyés keverékhez hozzáadjuk a tojáshabot, majd a sütőporos lisztet. A formákat 3/4-ig töltjük,…
…csomag vaníliás cukrot, és fél dl rummal habosra keverjük. Az egészet a kihűlt péphez adjuk. Az összegyúrt gesztenyés masszából rudakat sodrunk. A krémből egy keveset félrerakunk a tetejére. A maradékot…
…kevés rummal ízesítjük. A lehült csokoládés felvert tésztát kiborítjuk a tepsiből, leválasztjuk róla a sütőpaírt, majd félbevágjuk. Megtöltjük a gesztenyekrémmel, és a hűtőben jól lehűtjük. A felszeletelt csokis-gesztenyés szeletet porcukorral…
…a margarint, a cukrot, a tojások sárgáját, a rumot és a lekvárt. A tojásfehérjéket kemény habbá verjük, egy részét belekeverjük a gesztenyés masszába, majd a többit is hozzáadjuk vigyázva, hogy…
…újra kenjük, ettől márványos lesz a teteje. 180 fokos sütőben kb. 30 perc alatt rózsaszínűre sütjük. Aki szereti az tehet a gesztenyés masszába vaníliás tejbe áztatott mazsolát is. Én még…