Gesztenyeszalámi
…kg gesztenye Elkészítés A gesztenyét megfőzve átpasszírozzuk, és hozzákeverjük a rumot. A vajat vagy sütőmargarint a cukorral habosra keverjük, a gesztenyéhez adjuk, és porcukrozott deszkán szalámi alakra formáljuk. Elkészítjük a…
gesztenye massza készités
Gesztenye-bomba
…porcukor kevés rumos tej az áztatáshoz 6 db babapiskóta 1 evőkanál zselatin 2 evőkanál porcukor 4 dl tejszín 2 evőkanál rum 10 dkg Rama margarin 50 dkg fagyasztott gesztenyemassza Elkészítés…
Fiatalító saláta
…1 kávéskanál friss narancshéj Elkészítés: Tisztítsuk meg a répát, és reszeljük le. Mossuk meg a gyümölcsöket. Karikázzuk fel a banánt, hámozzuk meg a narancsot és a grapefruitot, majd kockázzuk fel….
Gesztenyerolád
…25 dkg gesztenyepüré 12 dkg margarin 10 dkg cukor 2 cl rum 1 mokkáskanál kókuszreszelék 10 dkg étcsokoládé Elkészítés A kekszet ledaráljuk, összedolgozzuk a margarinnal, a cukorral, a kókuszreszelékkel és…
Boszorkánypogácsa
Hozzávalók elkészítés:40 – 50 perc nehézség:normál sütési hőfok:– sütési idő:– 25 dkg Rama 25 dkg cukor 1/2 citrom 4 tojás 10-15 dkg vagdalt dió liszt pikáns dzsem, vagy keményebb lekvár…
Túrós-csokis muffin
Hozzávalók elkészítés:– nehézség:normál sütési hőfok:175 ℃ sütési idő:30 perc 10 dkg csoki 3 tojás 15 dkg cukor 5 dkg liszt 7,5 dkg vaj 1 csomag vaníliás cukor 2 teáskanál sütőpor…
Mákos-mézes kevert kalács
…őrölt fahéj ánizs fél citrom leve Elkészítés: A tojások fehérjét habbá verem. A mézet, a tojások sárgáját, az olvasztott vajat, a reszelt citromhéjat, az ánizs és a fahéjat 15 perc…
Sütőtökös gnocchi
…bors szerencsendió 10 dkg vaj kéksajt parmezán Elkészítés: A sütőtököt kisebb darabokra vágjuk, és sütőben megsütjük. A húsát kiszedjük, krumplinyomóval áttörjük és kihűtjük. Beleszitáljuk a lisztet, hozzátesszük a tojássárgáját, a…
Olasz töltött paradicsom
Hozzávalók: -paradicsom -kapribogyó vagy felaprított olivabogyó esetleg apró kockákra vágott csemege uborka -zsemlemorzsa bőven -só -bors -zúzott fokhagyma -olaj (kb 1 dl) -friss apróra vágott petrezselyem Elkészítés: A paradicsomokat keresztben…
Zebra szelet(sütés nélküli)
Hozzávalók: 4 cs.étkezési zselatin(kis csomagos) 6 db tojás 17 púpozott evőkanál porcukor 4 cs. vaniliáscukor 3 pohár tejföl 2 evőkanál kakaópor 2 dl eper,vagy bármilyen szörp. Elkészítés: Első réteg: Kikeverjük…