Ropogós cukkini rudak olíva dippel
…belerakod a cukkíniket, el kell, hogy lepje az olaj a darabokat! Na most! A megmaradt fél pohár lisztet ízesítsük sóval és borssal. Ezt öntsük rá a cukkinidarabokra, és jól rázzuk…
gesztenye tartósítása sóval
Leves töltött karalábéval
…vízmennyiséggel. Ezután az előzőleg kikapart karalábékat megtöltjük a sóval, borssal ízesített hússal, majd beletesszük a lébe. Amikor már majnem megfőtt, beletesszük a rizset is. Közben a levet ízesítjük ételízesítővel vagy…
Margarinos kifli
…a felfuttatott élesztőt. A tésztát jó alaposan összegyúrjuk és 8 egyenlő részre osztjuk. Tányér alakúra nyújtjuk. A margarint elkeverjük az 1 evőkanál sóval. A kinyújtott lapunkat megkenjük a sós margarin…
Vaddisznócomb erdei gombamártással
…Sóval, borssal bedörzsöljük, majd 250 fokos sütőben, kevés zsíron megkérgezzük. Kivéve borókabogyóval, fűszerekkel megszórjuk. Rátesszük a feldarabolt zöldségeket és a gombát. Felöntjük húslevessel. 150 fokos sütőben kb. 1,5 órát pároljuk….
Vaddisznócomb erdei gombamártással
…Sóval, borssal bedörzsöljük, majd 250 fokos sütőben, kevés zsíron megkérgezzük. Kivéve borókabogyóval, fűszerekkel megszórjuk. Rátesszük a feldarabolt zöldségeket és a gombát. Felöntjük húslevessel. 150 fokos sütőben kb. 1,5 órát pároljuk….
Sült tonhal sajttal
…vaj a formához Elkészítés: Előkészítés: A burgonyát megmossuk, és héjában kb. 20 percig főzzük. A halat hagyjuk kiengedni, megcsepegtetjük citromlével, és megszórjuk sóval, borssal. A paradicsomot és a bazsalikomot megmossuk,…
Túrós-hagymás galuska
…olajat, aranybarnára pirítjuk benne a hagymát, aztán rádobjuk a pórét, meghintjük sóval és frissen őrölt borssal, fedő alatt, mérsékelt tűzön megfonnyasztjuk. A tejből, tojásokból, lisztből, ízlés szerinti sóval galuskatésztát készítünk….
Dupla burger
…kitörjük. A szárat apróra vágjuk. A darált húst összedolgozzuk a zöldségkockákkal, a tojással, 1 evőkanál mustárral, 4 evőkanál ásványvízzel, és sóval, borssal ízesítjük. Megkenünk vajjal nyolc nagy darab alufólianégyzetet, amibe…
Női szeszély
…dkg liszt Tetejére 15 dkg dió 15 dkg baracklekvár 6 db tojásfehérje 15 dkg (vaníliás) porcukor Elkészítés A lisztet sütőporral, csipet sóval elkeverem, a vajjal vagy sütőmargarinnal elmorzsolom. A 4…
Pulykasült karfiollal, sovány sajttal egybesütve
…pulykamell filéket kiklopfoljuk. Sóval, borssal, szerecsendióval fűszerezzük. Kevés olívaolajon mindkét oldalán elősütjük. Közben a rózsáira szedett karfiolt kevés vízben sóval megfőzzük. Ha megfőtt, leszűrjük. A pulykamellek tetejére halmozzuk, Anikó sajttal…