Hozzávalók
- elkészítés:30 perc
- nehézség:normál
- sütési hőfok:200 ℃
- sütési idő:25-30 perc
1 dl tej
2 evőkanál cukor
5 dkg élesztő
70 dkg liszt
1 doboz kefír
2 tojás
1 dl olaj
25 dkg margarin
1 evőkanál só
Elkészítés
Az 1 dl cukros tejben az 5 dkg élesztőt felfuttatjuk. Közben a tojást, a kefírt, és az olajat összekeverjük a liszttel, majd hozzáadjuk a felfuttatott élesztőt. A tésztát jó alaposan összegyúrjuk és 8 egyenlő részre osztjuk. Tányér alakúra nyújtjuk. A margarint elkeverjük az 1 evőkanál sóval. A kinyújtott lapunkat megkenjük a sós margarin egynegyed részével, és ráhelyezünk a következő korongot. Ugyanezt elvégezzük a többi koronggal is. A megkent és befedett tésztát 12 cikkre vágjuk és a szélesebb felétől haladva feltekerjük. Tepsibe tesszük, megkenjük tojássárgával és előmelegített sütőben megsütjük. A tetejét nagy szemű sóval, szezámaggal, vagy köménymaggal szórhatjuk meg.