Spárgás rakott csirkemell
…Ebben kb. 10 percet főzöm a sípokat. A vajat megolvasztom, beleteszem a lisztet, és kifehérítem. Sózom, majd felöntöm a hideg tejjel, vagyis besamel mártást készítek. A besűrűsödött mártásba keverem a…
gluténmentes besamel recept
Rakott sonka
…rétegesen. Megfűszerezem, sózom, rávágom a fokhagymát. A tetejére fektetem a sonkaszeleteket úgy, hogy befedje az egészet. A vajból, a lisztből és a tejből besamel mártást készítek, melyet ráöntök a sonkára,…
Sajtos-sonkás karfiol
…megpirított sonka kockákkal, majd a tetejére kenjük a sajtmártást. Forró sütőben kb. 15 perc alatt összesütjük. A receptet beküldte: cirmesitompika Hasonló kategóriák karfiol eltevése télire karfiol receptek hús nélkül karfiol…
Csirkemelles-csirkemájas batyu tárkonyos mártással
…az olajon megpirítjuk kissé a lisztet, mint a rántáshoz. Hozzáadunk 1 teáskanál tárkonyt. A tejet lassan adagolva hozzáadjuk, és sűrű krémet főzünk belőle (besamel mártás). A batyut forrón tálaljuk, forró…
Spenótos-lazacos lasagne
…rétegesen lerakjuk a spenótot, a tésztát, a lazacot a diós besamellel, legvégén tésztával fedjük be, majd a tetején eloszlatjuk a besamel másik felét, és előmelegített sütőbe tesszük. Addig sütjük, amíg…
Rakott csirkepaprikás
…dkg liszt 10-15 dkg reszelt sajt Elkészítés: A darált húsból pőrköltet készitünk, az orsótésztát kifőzzük, és kivajazott tepsibe tesszük,leszürve, ráöntjük a pörköltet, majd besamel mártást készitünk a vajból, lisztből és…
Malakoff
Hozzávalók elkészítés:– nehézség:Nincs beállítva sütési hőfok:– sütési idő:– vaníliás tej a mártogatáshoz besamel (5 dkg margarin, 2 dkg liszt, 2 dl tej) 1 evőkanál rum 4 dkg kakaó 20 dkg…
Füstölt sajtos karfiol
…puhára főzöm. Egy kivajazott-prézlizett tűzálló tálba rakom és kicsit összetöröm. Hígabb besamel mártást készítek amibe a végén belerakom a reszelt sajtot is. Ráöntöm a karfiolra és alufólia alatt fél órát,anélkül…
Gombás-sajtos fondü
Hozzávalók: Fondü: 25 dkg gomba, 4 dl tejszín, só, bors, 2 dl besamel mártás, 25 dkg durvára reszelt gouda sajt, cayenne bors, fokhagyma és vöröshagymapor szezámpálcikák, 1 csomag leveles mélyhűtött…
Besameles karfiol
…(ez a besamel). A besamelt öntsd rá a karfiol tetejére úgy, hogy teljesen fedje be, és szórd meg sóval és őrölt szerecsendióval. Takard be a jénai tetejével vagy alufóliával. Tedd…