Túrógolyók
…lehet tenni mogyorót, mandulát, vagy az egészbe mazsolát. Könnyű, nyári édesség, hűtve fogyasztjuk. Tippek Nem tettem bele a 30 dkg porcukrot mert soknak találtam. A kókuszreszelékből is egy kicsivel kevesebbet…
gogos paprika egeszbe
Tepsiben sült busa
…az uszonyait eltávolítjuk, az egészbe maradt törzset sűrűn beirdaljuk. Ezután a törzset kívül-belül megsózzuk, fűszerkeverékkel behinjük, majd mustárral és paprikakrémmel erősen bedörzsöljük. Az így előkészített halat kb 12. órán keresztül…
Káposztás pogácsa Adri módra
…majd kinyomkodom, és a 2,5 dl olajban megdinsztelem, teszek bele borsot. /Hirtelen soknak tűnhet az olaj, de nem kell az egészbe más zsiradék./ Hagyom egy kicsit hűlni. Közben a lisztet…
Csőben sült kelvirág
…vízben félig megfőzzük.A tejfölbe beletesszük az ek lisztet,1 tojást,sót,borsot,ételízesítőt és a petrezselyemzöldet és a sajtnak felét lereszelve. A megfőtt karfiolt tűzálló tálba egészbe beletesszük.A tefölbe elkevert ízesítőket ráöntjük,tetejét megszórjuk a…
Csőben sült karfiol és brokkoli másképpen
…kevés tej fűszerek: mustár, majoranna, ételízesítő, bors, fokhagyma, hagymakrém, őrölt pirospaprika 1 evőkanál liszt Elkészítés: A fűszereket (ízlés szerint, a liszt nem kell bele) a tejjel összekeverem, és a vékonyra…
Kakaós-barackos torta
…hozzácsurgatom és azzal verem kemény habbá. Ekkor én 4 evőkanálnyit ki szoktam venni, mert azt elteszem a díszítéshez. A csomómentesen elkevert és kihűlt pudingot is hozzákeverem, majd az egészbe keverem…
Zöldborsós nokedli
Hozzávalók: vöröshagyma, kicsi örölt feketebors,olaj, delikát, zöldborsó, zöldséglevél, liszt, tojás,tejföl 0,5l Elkészítés: az olajban üvegesre párolom a v.hagymát/ ugyanaz mint a pörköltalap,ha kész beleteszem a paprikát, borsót, zödséglevelet/ nem kell…
Galyasági krumplipaprikás fokhagymával, bográcsban
Hozzávalók: 20 dkg. húsos császárszalonna, 1 kiskanál sertészsír, 15-2o dkg. füstölt kolbász, (vagy 2 pár virsli) 2 nagy fej vöröshagyma, 4-5 gerezd fokhagyma, 2 evőkanál fűszerpaprika, l db. nagyobb zöldpaprika,…
Karácsonyi narancstorta
…Krém: a 6 tojássárgáját, 6 ek cukorral, és a 2,5 dl tejjel gőzön felverjük, még melegen a felfőzött zselatint is hozzákeverjük, és az egészbe belekeverjük a felkockázott tésztát. Közben a…
Paprikás krumpli Gergely módra
Hozzávalók: 20 dkg húsos füstölt szalonna 2 közepes fej vöröshagyma kb. 1,5 kg burgonya 15 dkg füstölt kolbász (lecsókolbász is jó) 1 nagyobb paradicsom 1 zöldpaprika 3 pár virsli Elkészítés:…