Emeletes eper torta
…valamint a barna piskótával befedjük, végül az egészet bekenjük a maradék rózsaszín krémmel. A mandulát szárazon megpirítjuk, és megszórjuk vele a torta oldalát. A tetejét olvasztott csokiba mártott eperrel díszítjük….
gomba alaku torta
Túrótorta
…túrós masszát a torta szélére (kb. 5 cm), a torta és a forma közé öntjük. Hűtőben dermesztjük. A töltelékhez a túrót, tejfölt, vaníliát, cukrot, és a tejszínt összekeverjük, a zselatint…
Málnahabos torta
…20 dkg friss vagy felengedett, mélyhűtött málna A tortaformához: 1 kávéskanál puha sütőmargarin 1 evőkanál finomliszt Elkészítés: Bemelegítjük a sütőt 175 fokra, kikenünk és kilisztezünk egy kapcsos tortaformát. Az alját…
Húsvéti tojástorta 2.
…és addig keverjük, amíg tömör masszát nem kapunk. A felét a kivajazott és sütőpapírral kibélelt, kb. 18 cm átmérőjű tortaformába simítjuk, és jól elegyengetjük. A marcipán egyharmadát sodrófával a tortaformával…
Szuper csokis torta
…rumesszenciával és megkenjük a megmelegített lekvárral. A csokoládés tejszínt felverjük a habfixszel. A habbal teljesen beborítjuk a tortát. Lereszeljük a csokoládét, és megszórjuk a torta tetejét és oldalát. Csokibonbonokkal díszíthetjük….
Oroszkrém torta
…kandírozott gyümölcsökkel. Ugyan így járunk el a második lapnál is. A torta tetejét és az oldalát bevonjuk a maradék krémmel. A felvert, és jól lehűtött tejszínnel mindenhol bevonjuk a tortát….
Csokoládés trüffel torta II.
…tortabevonó porcukor a szóráshoz Elkészítés: A tojásfehérjéket kemény habbá verem, hozzákeverem a cukrot és egyenként a tojássárgákat. Rászitálom a keményítővel, 2 teáskanál kakaóval és a sütőporral elkevert lisztet. Hozzáadok 5…
Datolyatorta
…vele. Ajánlatos legalább két napig a hűtőszekrényben érlelni tálalás előtt. (Ha 2 evőkanál krémet félreteszünk, akkor a megkezdett torta végét megkenhetjük vele, és más alkalomra egy teljesen ép tortát kínálhatunk.)…
Ország tortája 2012: SZABOLCSI ALMÁS MÁKTORTA
3 db 16 szeletes 22 cm Ø tortához Tészta: tojásfehérje 1,6 kg kristálycukor 1 kg darált, hőkezelt mák (IREKS-STAMAG, Mantler) 0,6 kg édes morzsa 0,2 kg hámozott, reszelt alma (Jonatán…
Marcipános-puncs torta
…tortaforma. A teszínhabot keményre verem a zselatinnal. Összeállítás: piskóta, krém, marcipán, piskóta, krém, marcipán. A torta oldalát és a tetejét is bekenem a krémmel. Hűtőbe rakom 1-2 órára lehűlni. Tejszínnel…