Sörös-mazsolás csirke
Hozzávalók: 1 csirke só 2 dl sör mazsola pici víz Elkészítés: A csirkét feldaraboljuk, besózzuk, kacsasütőbe vagy tesibe rakva kevés vizet öntünk alá, és alufóliával letakarjuk. 200 fokon sütjük. Kb….
grill csirke pác
Szőlős csirke
Hozzávalók: 4-6 db egész csirkecomb 5 dkg vaj 1 kis fej lilahagyma 50 dkg piros csemegeszőlő 1 dl fehérbor só frissen őrölt feketebors Elkészítés: A vajban üvegesre pároljuk az apróra…
Csirke vadász módra
Hozzávalók: 1 csirke 1 fej hagyma 1 sárgarépa 1 kis zeller 4 érett paradicsom 1 marék fekete olajbogyó kis liszt só bors olívaolaj Elkészítés: A csirkét daraboljuk fel, sózzuk meg,…
Nem lehet abbahagyni csirke IV.
…csirkét feldaraboljuk. A lisztet a fűszerekkel elkeverjük, a zúzott fokhagymát is hozzáadjuk. A csirkét darabonként beleforgatjuk, majd kivajazott tepsibe egymás mellé rendezzük. Rákarikázzuk a hagymát, rászórjuk a sajtot, végül az…
Illatos csirke lencsével (Római tál)
Hozzávalók: 1 db konyhakész csirke feldarabolva, 1 evőkanál mogyoróolaj, 1 szál póré összevágva, 2 szál sárgarépa összevágva, 2 nagy paradicsom meghámozva és összevágva, 1 evőkanál provenszi fûszerkeverék, 1,2 dl száraz…
Boszorkány-saláta
Hozzávalók: 50 dkg csirke– vagy pulykamellfilé 2 dl tejföl 2 dl natúr joghurt 2 gerezd fokhagyma 1 kicsi fej hagyma 4-5 egész salátalevél 1 db kisebb kígyóuborka 1 db zöldpaprika…
Nem lehet abbahagyni csirke III.
…vöröshagyma 2 dl tejszín 10 dkg vaj késhegynyi őrölt kömény Elkészítés: A csirkét feldaraboljuk. A lisztet összekeverjük az összes fűszerrel és az áttört fokhagymával. A csirkedarabokat beleforgatjuk, majd vajjal kikent…
Csirke sült gyümölccsel
Hozzávalók: Besamel: vaj liszt natúr joghurt vagy kefír esetleg egy kis tej Csirke: csirkemell só bors Gyümölcsök: körte alma banán szőlő nektarin illetve bármilyen gyümölcs, amit szerettek Elkészítés: Egy kevés…
Egzotikus csirke naranccsal
…gyümölcsöket, a mazsolát és a babérlevelet a csirkehúsdarabok közé szórjuk. A mandulát lehéjazzuk, felvagdaljuk és rászórjuk a csirkére. Végül az egészet meghintjük a szegfűszeggel és a fahéjjal. A tálat lefedjük…
Nem lehet abbahagyni csirke II.
Hozzávalók: 1 kg hús (az eredeti recept szerint csirke felsőcomb, de bármilyen húsból jó, én pulykamellel próbáltam) 8 dkg liszt, 1-1 mokkáskanál bors és majoranna, késhegynyi kömény, 1-1 teáskanál pirospaprika…