Csirkemell őszibarackmártással
Hozzávalók: 1 gerezd fokhagyma 1 citrom leve 3 ek méz 1 ek szójamártás 2 csirkemell filé 1 Å‘szibarack konzerv 2 ek olaj 1 dl tyúkhúsleves 1 ek étkezésikeményítÅ‘ só, Å‘rölt…
gulyásleves 20 főre
Görög citromos tyúkhúsleves
Hozzávalók: 1 kisebb tyúk, 6 vékony szál sárgarépa, 3 fehérrépa, 1 zellergumó, 1 csokor zellerzöld, 1 nagy fej karalábé, 2 citrom, késhegynyi Å‘rölt fehérbors, 2 tojás sárgája, 5 dkg rizs…
Gombás csülök
Hozzávalók: 1 nagyobb hátsó sertéscsülök ( kb. 120 dkg.), 20-25 dkg. gomba ( a legjobb a vegyes erdei ), 8 – 10 dkg. sertészsír, 2 evÅ‘kanál liszt, 2 dl. tejföl,…
Egyszerű tojásleves
Hozzávalók: 2-3 evÅ‘kanál olaj 2 púpozott evÅ‘kanál liszt babérlevél Å‘rölt paprika örölt kömény só 3 db tojás kevés ecet Elkészítés: Alacsony lángon a lisztbÅ‘l és az olajbol rántást készítek, majd…
Csirkemell palacsinta
Hozzávalók: 12 db sós palacsinta 1 kg csirkemellfilé 3 dkg vaj 1 fej vöröshagyma 1,5 dl húsleves (leveskockából) 1 dl fehérbor 2 tojássárgája 3dl tejföl 2 evÅ‘kanál finomra vágott petrezselyem…
TejszÃnes gombaleves fokhagymás kenyérkockákkal
Hozzávalók: 1 fej vörös- vagy lilahagyma 2-3 kisebb krumpli 1 üveges vagy konzerv gomba (szeletelt) 1,5 húsleves kocka 8 dl víz 2 dl tejszín 1 negyed kiskanál fehérbors 1 evõ…
Bolognai lasagne
…megtisztítjuk, felkarikázzuk, majd kevés olajon megdinszteljük, hozzáadjuk a paradicsomkonzervet, és kis vizet is öntve alá puhára pároljuk (ha van, még jobb a húsleves víz helyett). Ha már jó puha, összeturmixoljuk,…
Szalonnás csuka
Hozzávalók: (4 személyre): kb. 1 kg-os csuka, 5 dkg baconszalonna, 10 dkg vaj, 1 vöröshagyma, 2 szardella (ringli), 2 dl húsleves vagy víz, 2 evÅ‘kanál tejföl, 2 dl Zöldszilváni Elkészítés:…
TejszÃnes gombaleves
Hozzávalók: 40 dkg csiperkegomba, 2 dkg szárított vargánya gomba, 1 evÅ‘kanál liszt, 1 fej hagyma, 2 dl tejszín, 5 dkg sütÅ‘margarin, 8 dl húsleves, só, bors, fél csokor friss tárkony…
Görög gyümölcsleves
Hozzávalók: 1 Å‘szibarack konzerv 1 darabolt ananász konzerv 1 doboz gyümölcsmix (ribizli, málna, szeder, fekete ribizli) mandarin vagy narancs fél citrom 8-10 db szegfűszeg 2 csomag vaníliás cukor 5 dl…