40 fokhagymás csirke
…hús megpuhul, és ha egy tűvel megszúrjuk, tiszta lé szivárog belőle. Amikor elkészült, a húst kiemeljük az edényből. A fokhagymákat is kiszedjük. A visszamarad léről leszedjük a zsiradékot, és a…
gyógyszertári tiszta szesz ára
Sváb kovászos uborka
…öreg krumplit spájzolok be erre a célra. A lé sose penészesedik meg, áttetszően tiszta marad, és behűtve a legfinomabb nyári üdítő ital./ Erre pakolom a megmosott és felhasított uborkát, amelyet…
Rizottó – 90 naposra is
Hozzávalók: rizs icipici olaj zöldborsó zöldbab kukorica paradicsompüré (tiszta paradicsomból, nem ketchup és nem sűrítmény) bazsalikom vagy rozmaring, ki mit talál otthon só, bors Elkészítés: Kevés olajon sokáig pirítsd a…
Meggy dzsem
…egészben hagyott meggyeket. Tovább főzöm, amíg sűrű nem lesz. A kész dzsemet forrón, előmelegített, széles szájú üvegekbe töltöm, és azonnal légmentesen lezárom. A lezárt üvegeket tiszta ruhával letakarom, és hagyom…
Lekváros piskótatekercs
…tésztát, és előmelegített, 180 fokos sütőben 17 perc alatt megsütjük. Tiszta konyharuhára fejjel lefelé kiborítjuk, lehúzzuk róla a sütőpapírt, és a konyharuha segítségével feltekerjük. Kihűtjük, majd megkenjük lekvárral, és szeleteljük….
Epres piskótatekercs
…kihűl, habosra keverjük és apránként hozzáadjuk a margarint. Kétharmadát a kihajtogatott piskótára kenjük, újra felcsavarjuk. A maradék krémmel kívülről is körbekenjük, behűtjük, ezután szeleteljük. Hasonló kategóriák epres torta fagyasztott eperből…
Mandulás muffin
…muffinokat előmelegített sütőben 40 percig sütjük 175-180 °C fokon. A megsült muffinokat kivesszük a papírformából, megszórjuk porcukorral és beletesszük egy másik, tiszta papírformába. Tippek A Rama tippje: Nagy öröm az…
Rétestészta készítése
…hólyagosra kidolgozzuk. Ekkor két egyenlő cipóra osztjuk a tésztát, felcipózzuk. Fontos, hogy a teteje gyűrődésmentes legyen. Lisztezett deszkára úgy helyezzük el a cipókat, hogy az aljuk oldalra kerüljön (!), kissé…
Tűzdelt fácán
…majoránnával. Mellét, combját megtűzdeljük füstölt szalonnával, belsejébe egy-egy kanál tejfölt teszünk. Zsírral kikent tepsibe helyezzük, és sűrűn öntözgetve pirosra sütjük. Párolt rizzsel és almapürével tálaljuk. Hasonló kategóriák Tűzdelt őzgerinc pácolása…
Füstölt hal
…lecsurgatjuk, szárazra töröljük, és tiszta papírba csomagolva langyos füstön 1 órán keresztül füstöljük. Rögtön felhasználhatjuk, de néhány napig tárolhatjuk is a hűtőszekrényben. Megjegyzés: Grillrácson, borona tárcsán bárhol, bármikor elkészíthető, a…