Tiramisu – főzött tojásos krémmel
…tojássárgákat összekeverem a cukorral, a vaníliás cukorral és a liszttel, majd felöntöm a tejjel. Lassú tűzön főzöm, míg besűrűsödik, mint egy puding. Kihűtöm, és összekeverem a mascarpone sajtkrémmel, majd a…
gyümölcstorta mascarpone krémmel
Sakktáblatorta
…és még 1 merőkanál túrókrémmel, majd a krém egészéhez adjuk, és kihűtjük. Amikor sűrűsödni kezd, óvatosan beleforgatjuk a kemény habbá vert tejszínt, aztán sima csőrős habzsákba szedjük. Kívülről befelé az…
Piskótatorta ribizlis mascarponekrémmel
…ezt is kenjük meg krémmel, majd a tetejét helyezzük rá. Az oldalát kenjük be krémmel, tegyünk rá szeletelt mandulát és végül a torta tetejét is krémezzük be. Díszítsük a vegyes…
Sakktáblatorta
…a citrom héját és átszűrt levét is hozzáadjuk. A zselatint felolvasztjuk, simára keverjük 1 és még 1 merőkanál túrókrémmel, majd a krém egészéhez adjuk és jéghideg vízfürdőbe állítva kihűtjük. Amikor…
Mézes háztető
…A sütemény összeállítása: 1 lapot leteszünk alulra, megkenjük krémmel, erre fektetünk 3 rudat, majd ezt is megkenjük krémmel, erre fektetünk 2 rudat, megkenjük krémmel, és a végén már csak 1…
Piskótás ostyaszelet
…is megkenjük a krémmel, majd újabb sor piskótát rakunk rá, ezúttal viszont nem hosszában, hanem keresztben. Ezt a réteget is megkenjük krémmel. Ráhelyezzük a 4. ostyalapot, megkenjük a maradék krémmel,…
Emeletes eper torta
…piskótát, és bekenjük a rózsaszín krémmel. Erre ismét sárga piskótát teszünk barna krémmel, és eperdarabokkal valamint a barna piskótával befedjük, végül az egészet bekenjük a maradék rózsaszín krémmel. A mandulát…
Gesztenyés fatörzs
…krémmel megkenjük, újra föltekerjük, és a hűtőszekrénybe tesszük. A mázhoz valókat kevergetve 1-2 percig főzzük, kissé hűlni hagyjuk. A kész tekercset, miután 1-2 szeletet levágtunk belőle, a csokoládés krémmel körbekenjük,…
Könnyű piskótás torta
…megkenem krémmel, majd a tekercsekket óvatosan körkörösen ráhelyezem. Ezt újra krémmel kenem meg, úgy, hogy lefolyjon az tekercsek közé is. Erre rakom a második tortalapot. Ezt szintén megkenem krémmel, majd…
Brummogó
…lapját a krémmel. A piskótalapot is lekenjük a krémmel és kb 3 cm-es egyforma csíkokra vágjuk. A csíkokat, a krémmel befelé a tortalap közepéből indulva csiga formában szorosan egymás köré…