Mindent bele – nyersen
Hozzávalók: 1 db kígyó uborka 1 db sárgarépa 1 db fehér répa 1 db zöld hagyma 1 gerezd fokhagyma 1 db paradicsom nagy csokor metélő petrezselyem 1 csipet tárkony 1…
gyalult uborka télire
Update 1 Salátamix feta-mártásban (33.40 mg koleszterin)
Hozzávalók: 1 közepes kígyóuborka 1 nagy kaliforniai pirospaprika 1 fehér paprika 2 nagy paradicsom 1 fej hagyma 1 gerezd fokhagyma Mártás hozzávalók: 1 kis fej lila hagyma 1/2 uborka 15…
Károlyi saláta
Hozzávalók: 20 dkg burgonya 10 dkg kovászos uborka 15 dkg paradicsom 10 dkg zöldpaprika 3 kemény tojás 1 fej saláta 1 tubus majonéz 2 dl tejföl fél citrom leve őrölt…
Vegyes zöldséges raita
Hozzávalók: 3 csésze sovány joghurt 20 dkg burgonya 1 fej hagyma 2 paradicsom 10 dkg uborka 1/2 pritamin- (vagy kaliforniai) paprika 1 közepes répa snidling 1 teáskanál cukor 1/2 teáskanál…
Tojásos-majonézes tonhalkrém
Hozzávalók: 2 db tonhalkonzerv 1 fej lilahagyma 2 db főtt tojás 1-2 db kovászos uborka 1 db citrom mustár majonéz só bors Elkészítés: A tonhalkonzerveket egy tálba öntjük, és villával…
Vegyes joghurtos saláta
Hozzávalók: fél-fél fejes és fodros saláta 2 paradicsom 1 piros színű paprika fél uborka 1 fej vöröshagyma 4 főtt burgyonya 12 kimagozott fekete olajbogyó 2 dkg fenyőmag A szószhoz: 4…
Tengeri halfilé rizzsel
Hozzávalók: 2 személyre (természetesen) 1/2 tengeri halfilé, 30 dkg rizs, 1,5 dl tej, ételízesítő, bors, bazsalikom, fokhagyma, petrezselyemzöld, mandarin, savanyú uborka, paradicsom Elkészítés: A hideg tejbe belekeverjük a delikátot, borsot,…
Hagymás, borsos hús – füstölt szalonnával
Hozzávalók: 50 dkg darált marhahús 2 fej hagyma 8 dkg füstölt szalonna 2 gerezd fokhagyma 1-1 piros és zöld paprika 3 ecetes uborka 5 dkg olaj só frissen őrölt bors…
Kaszinótojás és tormakrémes sonkatekercs
…reszelt ecetes torma 2 dl főzőtejszín 2 dl tej 20 dkg franciasaláta só fehérbors A díszítéshez: keménytojás uborka paradicsom paprika petrezselyemzöld A fényezéshez: aszpik Elkészítés: A kaszinótojáshoz a tojásokat keményre…
Kapros csirkemell
…felforrósított olajon megpirítjuk. Közben az uborkát meghámozzuk, félbevágjuk, kivájjuk a közepét, és vékonyan felszeleteljük. A csirke alá öntjük a tejszínt, sózzuk, borsozzuk, 5 percig pároljuk. Hozzáadjuk az uborkaszeleteket, a mustárt….