Csokoládés körtés sütemény
…papírral leitatjuk. A tésztához a csokibevonót kis darabokra törjük, vízfürdőben gyenge hőfokon simára keverjük, és kissé hűlni hagyjuk. A vajat vagy margarint vagy sütőmargarint felolvasztjuk, és azt is hűlni hagyjuk….
gyenge babfőzelék
Boros vaderőleves töltött tésztával
…Elkészítés: Előkészítés: A sütőt 220 fokra előmelegítjük. A csontokat lemossuk, és a forró sütőben, nem túl barnára megpirítjuk. A zöldségeket megtisztítjuk, megmossuk. Elkészítés: 1. A tojásfehérjét gyenge habbá verjük, összekeverjük…
Édes-savanyú burgonya
…erős lángon, állandóan kevergetve 7 percig sütjük. Cukrot elkeverjük az ecettel, a szójaszósszal. A fokhagymával együtt a burgonyához adjuk és 1 percig gyenge tűzön hagyjuk érlelődni. Burgonyát megsózzuk, meg borsozzuk…
Hamis gesztenyés szelet
…tészta hozzávalóit annyi vízzel, hogy jó gyenge, könnyen nyújtható tésztát kapjunk, összegyúrjuk. Két lapot sütünk belőle gáztepsiben, ha kisebb tepsibe tesszük, akkor magasabb lesz a tészta. A megtisztított burgonyát kockára…
Ananászos süti
…előmelegített sütőben aranysárgára sütjük. Ezalatt felolvasztjuk a margarint, hozzákeverjük a cukrot, a tejszínt és gyenge hőmérsékleten 3 percig főzzük, majd a lángról levesszük. Belekeverjük a vaníliás cukrot, a megpucolt, meghámozott…
Nagyi mogyorós sütije
…hűlni hagyjuk. A bevonathoz a csokoládét kis darabokra törjük, és a kókuszzsírral vagy sütőmargarinnal, vagy olajjal együtt vízfürdőben, gyenge hőfokon sima masszává keverjük, ezzel a süteményt bevonjuk, és száradni hagyjuk….
Ananászos túrótorta
…cukorral, a citromhéjjal és a citromlével elkeverjük. Az ananászt apró darabokra vágjuk, és az ananászlével együtt hozzákeverjük. A zselatint kinyomjuk, és kis edényben gyenge hőfokon, keverés közben felolvasztjuk. Kevés túrómasszát…
Tejfeles pogácsa
…őrölt fehérborsot, és úgy dolgozom el, hogy gyenge rétestészta keménységű anyagot kapjak. Ezt kb. 40 percet pihentetem. Ezután kinyújtom, 3 részre hajtom 20 perces pihenőkkel, legalább háromszor megismétlem. A végén…
Csodás torta sütés nélkül
Hozzávalók: 3 csomag gesztenyemassza 3-4 dl habtejszín 2 doboz babapiskóta 2 csomag főzni való vaníliás pudingpor 1 liter tej 3-4 kisebb banán fahéjas porcukor 1/2 liter gyenge kávé instant kávéból…
Almás rizsfelfújt
…órára langyos vízbe áztatjuk. A tejet egy csipet sóval és a vajjal vagy sütőmargarinnal felforraljuk. Beleszórjuk a rizst és gyenge tűzön félig lefedve, gyakran megkeverve, 20 percig főzzük. Lehúzzuk a…