…a zöldségféléket, és 5 percig pároljuk, majd ráöntjük a zöldséglevet, sóval és borssal ízesítjük. Beletesszük a haldarabokat, és gyenge tűzön 15 percig főzzük. Apróra vágott petrezselyemzölddel és kaporral meghintjük a…
Hozzávalók: 50 dkg spenót 5 dl joghurt 1 hagyma 1 gerezd fokhagyma bors só olívaolaj Elkészítés: Az olívaolajon aranybarnára sütjük az apróra vágott hagymákat, hozzáadjuk a darabolt spenótot, s gyenge…
Hozzávalók: 1 tojás csipetnyi sütőpor kb. 4-5 dkg dara Elkészítés: tojásfehérjéből kemény habot verünk,majd hozzákeverjük a sárgáját, sütőpot, darát Gyenge tésztát kapjunk, és a forrásban lévő levesbe szaggatjuk és 2-3…
…lábosba és lefedem a lábost. Erős tűzön felforralom, aztán gyengéden forrásban tartom a brokkolik alatt a vizet úgy 8-10 percig. Ennyi idő alatt a szerecsendió virág íze szinte beleépül a…
…tészta megkenéséhez: baracklekvár Elkészítés: Az élesztőt kis tejjel felfuttatjuk, majd a hozzávalókból gyenge tésztát gyúrunk. Ezt 3 részre osztjuk, jó vékonyra nyújtjuk, megkenjük lekvárral. Két oldalról felsodorjuk, a közepén 2…
…túl sós ne legyen. Hozzáadunk úgy 5 evőkanál kiskagyló tésztát, és esetleg egy kevés tv-paprikát, jó vékonykára vágva. Gyenge tűzön – míg a tészta is megfő – kevergetés mellett főzzük….
…cukorral felfuttatjuk. A lisztet a margarinnal elmorzsoljuk, hozzáadjuk az élesztőt és a többi hozzávalót. Gyenge rétestészta keménységű tésztát kapunk, amit 1/2 óráig deszkán pihentetjük. Utána kinyújtjuk megkenjük a sajttal és…
…elkeverünk 10 dkg cukorral, hozzáadjuk az 5 dkg lisztet, a 2 dkg zselatint, és lassan hozzákeverünk 5 dl tejet. Gyenge tűznél sűrű krémet főzünk belőle. Amikor megfőtt, hozzákeverjük a vaníliás…
…megkel így is szépen langyos helyen, olajat a tésztába nem kell tenni, mert így is nagyon gyenge. Másnap mikróban felmelegítve olyan, mintha frissen sütötték volna. Az alma miatt nagyon finom…
…szezámmag – 2 gerezd fokhagyma – 1 ek szójaszósz – 1 ek rizsecet vagy valamilyen gyenge ecet (pl. gyümölcsecetek) – 1 kis karfiol (60-80 dkg-os) – 2-3 ek napraforgóolaj –…