Horse’s neck
Hozzávalók: 5 cl brandy 2 dl gyömbér citromhéj jégkocka Elkészítés: Longdrinkes pohárba kevés jeget teszünk, felöntjük a brandyvel, majd teletöltjük gyömbéritallal, citromhéjjal díszítjük….
gyomber lekvar
Lélekemelő téli ital
Hozzávalók: személyenként: 1 evőkanál cukor 2 dl tej őrölt fahéj őrölt szegfűszeg vaníliarúd egy csipetnyi gyömbér Ha van lehetőségunk tej habosítására, akkor kb. +1 evőkanál tej/fő, ha nincs, tejszínhab ízlés…
Csirke mézes szójaszósszal
Hozzávalók: 1,2 kg-os csirke 6 evőkanál szójaszósz 2 evőkanál száraz sherry 3-3 evőkanál méz és olaj A körethez 1 doboz hámozott (konzerv) paradicsom 4 evőkanál olaj 1 fej vöröshagyma 1…
Lélekemelő téli ital
Hozzávalók: személyenként: 1 evőkanál cukor 2 dl tej őrölt fahéj őrölt szegfűszeg vaníliarúd egy csipetnyi gyömbér Ha van lehetőségunk tej habosítására, akkor kb. +1 evőkanál tej/fő, ha nincs, tejszínhab ízlés…
Déligyümölcs koktél
Hozzávalók: 0,5 dl narancslé 2 cl citromlé 2 cl ananászlé 4 cl gyömbér 2 dl szódavíz díszítéshez: narancskarika, citromkarika Elkészítés: Keverjük jól össze a gyümölcsleveket, töltsük fel szódával, tűzzük a…
Joghurtkrém meggyel és cseresznyével vegyítve
Hozzávalók: 120 g cukor 80 ml citromlé 3 levél zselatin 175 g natúr joghurt 1/8 l habtejszín A kompóthoz: 500 g cseresznye (vagy fele cseresznye fele meggy) egy csipet fahéj…
Csípős indiai padlizsán
Hozzávalók: olívaolaj 3 szál újhagyma 3 paradicsom 1 nagy padlizsán 4 gerezd fokhagyma 1 kávéskanál kurkuma csipet chili csipet cukor 1 kávéskanál őrölt gyömbér só bors 1 pohár joghurt korianderlevél…
Joghurtkrém cseresznyével
Hozzávalók: 1,75 dl joghurt 1,25 dl habtejszín 12 dkg cukor 0,8 dl citromlé 3 levél zselatin a kompóthoz: 50 dkg cseresznye 1 teáskanál étkezési keményítő cukor, fahéj, gyömbér, vaníliáscukor Elkészítés:…
Bora-Bora
Hozzávalók: Jégkockák 3 rész ananászlé 3 rész gyömbér 1/2 rész limelé 1/2 rész grenadine Elkészítés: Töltsünk jégkockákat a shakerbe és öntsük bele az ananászlevet, a gyömért, a grenadine-t és a…
Ghanai pörkölt
Hozzávalók: 2 db csirkemell 2 fej hagyma 2 db padlizsán 2 db cukkini (vagy 50 dkg aprócukkini) 1 db patiszon 3 db paradicsom 1 hegyes erőspaprika 1 db zöldpaprika curry…