Ciabatta-házi
…hagyjuk állni 10 percig. Ezután keverjük hozzá a lisztet, majd fedjük le (legjobb a kelesztőtál, vagy egy egyszerű, jól záródó fedelű műanyag tál). Másnap a tésztához az életszőt futtassuk fel…
gyros tál öntet
Rakott csirkemell brokkolival
…A hagymát felkarikázzuk. A brokkolit apró rózsákra szedjük. A pritaminpaprikát apró kockákra szeljük. Elkészítés: Egy nagyobb jénai tál alját olajjal megkenjük. Erre a következő rétegeket tesszük: burgonya (megsózzuk), hagyma, hús,…
Tiramisu
…a hozzávaló. Általában két réteg piskóta lesz – ez változhat a tál méretétől is -, felülre krém kerüljön. Díszítésként megszórhatjuk egy kis kávéval vagy kakaóval – utóbbi jobb. Hogy összeérjenek…
Sajtos sonka alatt sült halfilé
…majd az olívaolajjal vékonyan kikent jénai tál aljára fektetjük. A tömlős sajton vékony lyukat ejtünk, és egyenletesen rányomjuk a szeletekre. Ezt beborítjuk 5-6 szelet pulykasonkával. A tejfölt kikeverjük 1 teáskanál…
Olasz tál
Hozzávalók: 4 személyre: 50 dkg fusilli tészta (vagy kagyló, tollhegy, pillangó stb.) 1 csokor friss zsálya 1 fej hagyma 1 evőkanál olaj 2 konzerv darabolt paradicsom (á 400 g) 1…
Epres spiráltorta
…egyet szorosan feltekerünk – pont úgy, mintha piskótaroládot készítenénk -, és az oldalára fektetve ráhelyezzük egy nagy tál közepére: ez lesz a torta centruma. Ezután megragadunk egy újabb piskótacsíkot, és…
Tiramisu jénaiban
…vaníliás cukorral. A két masszát és a tejszín 2/3-át egybekeverjük és beletesszük a habfixálót. A tál aljára egy kis krémet teszünk, majd egy sor kávéba forgatott piskótára egy sor krém,…
Epres túrótorta sütés nélkül
…cukor 5 dl tejszín 2 habfixáló 2 evőkanál vágott pisztácia Elkészítés: A kétszersültet lereszeljük vagy összetörjük. Lapos tálra állítjuk egy 26 cm átmérőjű kapcsos tortaforma oldalát. A kétszersültet összedolgozzuk a…
Fehér csokis szuflé (tojás nélkül)
…– tördelt fehér csokit is közé keverjük. A szuflés tálkákat kikenjük margarinnal, kiszórjuk kristálycukorral. A tálkákat FÉLIG töltjük a tésztával, mert NAGYON megdagad. Ezután a tálkákat egy jénai tál tetejébe…
Fagyitiramisu
…a kávéba és leteszem a tál aljába egymás mellé. Ha már nem fér több, a tetejére kenem a krémet. Így rétegezem amíg el nem fogynak a hozzávalók. (Az edény méretétől…