Három sajtos vitaminsaláta

…A tisztított főtt zellert, a hámozott ecetes uborkát és a megmosott salátaleveleket daraboljuk fel. Adjuk hozzá a felkockázott sajtot, almát, paradicsomot, zöldpaprikát, az idénygyümölcsöket, és lazán keverjük össze a vízzel…

Aszaltgyümölcsös kalácspuding

…a cukorral, vaníliás cukorral, citrom- és narancshéjjal, valamint a tojás sárgájával lassú tűzön, folyamatos keverés mellett csípősre melegítjük. A kalácsokat kis darabokra törjük. Az aszalt gyümölcsöket, a hámozott körtét, és…

Gombával és burgonyával rakott csirke

…bors 1 evőkanál ételízesítő 1 csokor petrezselyem 1 közepes méretű vöröshagyma Elkészítés: Egy nagyobb tűzálló tálat kenj ki olajjal (vagy zsírral). Teríts el az alján egy sor hámozott, felkarikázott burgonyát….

Töltött teasütemények

Hozzávalók: kb. 80 darabhoz: A tésztához: 50 dkg finomliszt 1 tasak sütőpor 25 dkg lágy sütőmargarin 20 dkg porcukor 1 tasak vaníliás cukor 2+2 tojás A töltelékhez: 8 dkg hámozott

Magos pogácsa III.

Hozzávalók: 1 kg liszt 2 x 5 dkg élesztő 3 dl tejben felfuttatva pirított vagy natúr szezámmag hámozott napraforgómag lenmag 25 dkg olvasztott sütőmargarin só ízlés szerint 1 tojás +…

Püspökkenyér

…citrom reszelt héja csipetnyi só 5 dkg mazsola 5 dkg dióbél 5 dkg étcsokoládé 5 dkg birsalmasajt 5 dkg cukrozott gyümölcs 5 dkg hámozott mandula A forma kikenéséhez 2 dkg…

Hússal és rizzsel rakott tök

…és borsot. A húst addig sütjük, amíg pirosodni kezd, ekkor hozzáadjuk a hámozott, kockára vágott paradicsomot, és még néhány percig együtt sütögetjük, majd félretesszük a ragut. A tököt meghámozzuk, ha…

Birsalmasajt – Mirza mama módra

Hozzávalók: 2 kg birsalma/körte 1,2-1,5 kg cukor 2 citrom 8-10 szem hámozott mandula Elkészítés: 1.) A birsalmát megmossuk, héjával, magházával együtt felaprózzuk, majd annyi vízben, ami épp ellepi, puhára főzzük….

Almás-kókuszos sütemény

…a tojásokkal. A lisztben elkeverjük a szódabikarbonát, hozzáadjuk a kókuszreszeléket is, majd az egészet jól összedolgozzuk a margarinos masszával. Ezután beletesszük az apróra vágott banánt, a hámozott és reszelt almákat,…

Tojásos curry rizzsel

Hozzávalók: 3 evőkanál olaj 3 kisebb vöröshagyma 2 teáskanál curry 1 doboz (240g) hámozott konzervparadicsom 8 tojás kb. 200 g konzerv mexikói zöldségkeverék (zöldborsó, kukorica, pritamin) 5-6 evőkanál natúr joghurt…