Pudingos sárgadinnyeleves

Hozzávalók: 1 sárgadinnye (keményebb) 1 konzerv őszibarack (sárga színű) csipetnyi mézeskalács fűszerkeverék 1 l tej 1 csomag vaníliás cukor 1 csomag vaníliás pudingpor Elkészítés: A sárgadinnyét félbevágjuk, magját kikaparjuk. A…

Cseles vadragu-leves

Hozzávalók: hagyma pulykamell (ízléstől és adagtól függően) répa fehérrépa konzerv gomba babérlevél húsleveskocka só bors mustár citrom majoranna tejföl tejszín liszt tárkony Elkészítés: A hagymát felkockázod, a répákat karikára vágod,…

Zöldséges rizsfelfújt

Hozzávalók: 10 dkg barna rizs 1 kis brokkoli 3 db sárgarépa 1 kis doboz vegyes zöldség konzerv ( pl. mexikói ) 1 fej vöröshagyma 2 gerezd fokhagyma 3 tojás 1-1…

Báránycurry

…cukorborsó (héjában) 2 konzerv csicseriborsó (kb. 26,5 dkg lecsöpögtetve) Elkészítés: A húst leöblítjük, eltávolítjuk róla a faggyút és az inakat, a többit felkockázzuk, és egy tűzálló tálba tesszük. A fokhagymát…

Francia vörösboros hagyma

Hozzávalók: olívaolaj személyenként 1 nagy fej hagyma kb. 1/2 l száraz vagy félszáraz vörösbor 1 konzerv sűrített paradicsom provanszi fűszerkeverék csipetnyi cukor só fehérbors személyenként 1-2 tojás Elkészítés: A szeletelt…

Zöldséges-kolbászos csicseriborsó leves

Hozzávalók: húsos szalonna sárgarépa hagyma fokhagyma zeller csicseriborsó (konzerv vagy előfőzött) sűrített paradicsom kakukkfű kolbász balzsamecet tejföl petrezselyem Elkészítés: A szalonnát, a sárgarépát, a hagymát, a fokhagymát és a zellert…

Húsvéti rakottas

Hozzávalók: 4-5 szelet füstölt főtt sonka 15 dkg konzerv gomba 1-1 kis doboz bébikukorica, bébirépa 1 csokor metélőhagyma, újhagyma vagy 1 szál póréhagyma 50 dkg spagetti tészta 1 csomag Knorr…

Kalifornia paprikás bab

Hozzávalók: 1 nagyobb fej lilahagyma 2-3 gerezd fokhagyma 1 piros kalifornia paprika 1 doboz chilis bab konzerv olívaolaj mustár borecet Elkészítés: A csíkokra vágott lilahagymát kevés olívaolajon megdinsztelem, a fokhagymát…

Spárgás csrkemellfilé (4 személyre)

Hozzávalók: 4 db csirkemellfilé 2 gerezd fokhagyma 20 dkg spárga (konzerv) 20 dkg széles metélt 2 evőkanál olaj 2 dl száraz fehérbor 2 dl tejszín Elkészítés: Előkészítés: A húst megmossuk….

Sáfrányos sertésérmék

…dl fehérbor és víz, 1 mokkáskanál ételízesítő por, 1 citrom, 1 kiskanál liszt, 1,5 dl tejszín (lehet natúr joghurt is), 1 kiskanál konzerv zöldborsó Elkészítés: A hússzeletkéket kissé kiverjük, majd…