Erdei gombás, marharagu leves
…azt jelenti, hogy marhahúshoz kb. 65-70. percben adjuk hozzá, ha szükséges, pótoljuk az elpárolgott folyadékot is. Amíg fő a marha, tisztítsuk meg a zöldségeket, és aprítsuk fele akkora darabokra, mint…
hány percig kell sütni a gesztenyét
Gombás mártás húsokhoz
…füvet, 10 percig sütjük, majd sózzuk, borsozzuk. Ráöntjük a bort, így nagy lángon 4 percig főzzük. Hozzákeverjük a húslét, a paradicsomot, kis lángon 10 percig főzzük. Külön tálban elkeverjük a…
Tejszínes halleves a tenger gyümölcseivel
…hal alaplevet készítem el: a hagymát megpirítom az olajon, majd rádobom a halgerincet-halfejet (ez lehet tengeri vagy hazai is, a tengerinél később a sózásnál figyelni kell). Kb. 2 percig pirítom,…
Körtés máktorta
…is legyen. Villával többször megszurkáljuk. Belesimítjuk a mákmassza felét, szétosztjuk rajta a kiszedett körtéket, és befedjük a maradék mákmasszával. A sütőben 50-60 percig sütjük (tűpróba). Hagyjuk teljesen kihűlni. A maradék…
Töltött fonott kalács
…cukrot, az egész tojásokat, a margarint, és a reszelt citrom és narancshéjat, összedolgozzuk és kb. 30 percig kelesztjük. A csokit a pisztáciával, mazsolával és a rummal összekeverjük. A tésztát kb….
Rumos bukta
…beleszitáljuk egy nagy keverőtálba és a közepébe nyomott mélyedésbe beleöntjük a langyos élesztős keveréket. Néhány percig kelesztjük, majd belekeverjük a langyos tejet, a tojássárgájákat, a cukrot, a rumot, a reszelt…
Tepsis pizza/ zöldségekkel
…A lisztet tálba szitáljuk,közepébe kis mélyedést nyomunk,az élesztőt belemorzsoljuk. Kkevés liszttel és kb.5 evőkanál langyos vízzel kovászt készítünk,amit letakarva kb.15 percig kelesztünk. Közben a tojásokat 10 perc alatt keményre főzzük,letisztítjuk…
Töltött fonott kalács
…tepsire fektetjük. A kalácsot letakarva újra 30 percig kelesztjük. A sütőt 175 fokra előmelegítjük. A tojássárgát elkeverjük a tejjel, és megkenjük vele a kalácsot. A sütőben 175 fokon kb. 45…
Fonott kalács
…kelesztjük. A mazsolát beáztatjuk a rumba. A mandulát összevágjuk. Az oranzsátot kis kockákra vágjuk. A kelesztés után a lisztre öntjük a maradék tejszínes tejfölt, a cukrot, a lágy vajat, a…
Karácsonyi gyümölcskenyér
…További 15 percig kelesztjük. Elkeverjük a mazsolát a mandulával, a kandírozott citromhéjjal és narancshéjjal, valamint a rummal. Kicsit állni hagyjuk, és beledolgozzuk a tésztába. 15 perc múlva kalácsot formálunk a…