Rakott padlizsán – Mirza módra

…borssal. 4.) Fóliával lefedjük, és előmelegített sütőben kb. 45 perc alatt készre sütjük. Forrón tálaljuk. (Az apró üveghagyma, mint savanyúság nagyon finom hozzá!) Megjegyzés: A receptet Mirza (Morzsálós) küldte. Köszönjük!…

Fokhagymamártás Keri módra

Hozzávalók: 1 egész fej fokhagyma 1 pohár tejföl liszt olaj só bors ételízesítő Elkészítés: A fokhagymát apróra vágom/lereszelem/átnyomom, és kevés olajon és vízen megdinsztelem (már itt meg szoktam sózni-ételízesítőzni, mert…

Csülök Bajor módra

Hozzávalók: 1db nagyobb csülök, 20g grill fűszerkeverék Elkészítés: A csülköt megtisztítjuk, megmossuk, leszárítjuk, majd a grill fűszerkeverékkel bedörzsöljük. Aztán rostélyon, lávakövön vagy faszénen grillezzük, időnként megforgatjuk, és ropogós pirosra sütjük….

Boros sertéscomb Leki módra

…nyomok, pici kaprot, sót, borsot keverek bele. A köret fokhagymás krumplipüré. Mindenkinek jó étvágyat! Megjegyzés: Nekem nagyon ízlik. Görög salátával is tálalható. A receptet Leki küldte. Köszönjük! Hasonló kategóriák szeletelt…

Tojáskrém Grety-módra

Hozzávalók: 4 tojás 1 kanál margarin só fehérbors 1 kávéskanál mustár Elkészítés: A tojásokat keményre főzzük. Villával szétnyomkodjuk. Még forrón belekeverjük a margarint,majd fűszerezzük:sóval,fehérborsal,és a mustárral. Hűtőben hidegre hűtjük. Elkészítési…

Csülök pékné módra

Hozzávalók: (4 személyre): 4 db 30-40 dkg-os csülök 1 kg burgonya 15-20 dkg apró hagyma 1/2 dl olaj petrezselyem só Elkészítés: A csülköket jól mosd meg, ha lenne rajtuk szőr,…

Sertésborda Gellért módra

…tojás, 8 dkg reszelt sajt, őrölt feketebors, só. Elkészítés: A karajból 8 egyforma szeletet vágunk, kissé kiveregetjük, sózzuk és lisztbe forgatva forró vajban hirtelen mindkét oldalát pirosra sütjük. Ebben a…

Piperade – Lecsó francia módra

Hozzávalók: 4 tojás, 1 zöldpaprika, 1 pirosra színeződött paprika, 4 nagy paradicsom, 1 fej vöröshagyma, 4 evőkanál olaj, 2 gerezd fokhagyma, kakukkfű, majoránna, só, törött bors ízlés szerint Elkészítés: A…

Sertésborda keleti módra

…sűrűre főzzük. Az egész burgonyákat 15 percig sós vízben előfőzzük. Mindegyiket külön-külön alufóliába csomagoljuk, és még 15 percig barbecue-sütőben sütjük. A puha vajat a zúzott fokhagymával, a korianderrel, a curryvel…

Nap és éj ÉNÉNÉN módra

Hozzávalók: 50 dkg liszt 1 csomag sütőpor 18 dkg margarin 25 dkg porcukor 2 db tojás 1 citrom héja kevés tej lekvár dió 1- 2 dkg kakaópor 1 ek feketekávé…