Fokhagymamártás Keri módra

Hozzávalók:

  • 1 egész fej fokhagyma
  • 1 pohár tejföl
  • liszt
  • olaj
  • só
  • bors
  • ételízesítő

Elkészítés:

A fokhagymát apróra vágom/lereszelem/átnyomom, és kevés olajon és vízen megdinsztelem (már itt meg szoktam sózni-ételízesítőzni, mert állítólag így kevésbé illatozik). Amikor jó, megszórom liszttel, és rántást készítek, nem égetem nagyon barnára. Majd rálöttyintem a tejfölt, végül megszórom borssal.

Megjegyzés:

A receptet Putyor küldte. Köszönjük!

Hasonló receptek:

  1. FokhagymamártásHozzávalók: 3 evõkanál finomliszt 3 evõkanál étolaj 4 cikk fokhagyma 2 dl tejföl só Elkészítés: Az olajjal és liszttel zsemleszínû rántást készítek. Beleteszem az összezúzott fokhagymát és néhány percig még...
  2. Fokhagymamártás, ahogy anyukám csináljaHozzávalók: olaj 2 ek liszt 3-4 gerezd fokhagyma tej só Elkészítés: Az olajjal, liszttel világos rántást készítek. Belerakom az elkapart fokhagymákat, picit pirítom együtt. Óvatosan felöntöm a tejjel, miközben kavargatom,...
  3. Karfiolleves másképpHozzávalók: 1 fej karfiol olaj liszt 1 tojás petrezselyem pirospaprika só ételízesítő Elkészítés: Az olajban kicsit megfonnyasztom a felaprított petrezselyemzöldet, majd a liszttel és a pirospaprikával rántást készítek belőle. Belerakom...
  4. Tejszínes fokhagymamártásHozzávalók: 1 fej fokhagyma 1 evőkanál liszt 2 dl víz 2 dl tejszín só fehérbors petrezselyem olívaolaj Elkészítés: A megtisztított, összezúzott fokhagymát az olívaolajon 1-2 perc alatt megfuttatjuk. Hozzáadjuk a...
  5. Lecsó nápolyi módraHozzávalók: 4-5 db nagy kaliforniai paprika, lehetőleg több színben (sárga, piros, zöld, de ez csak esztétikai követelmény) fél fej vöröshagyma (én lilahagymát használok, mert édesebb, de ez sem fontos) 50...