…mikróban megfőzzük kb. 3 perc alatt). A csirkemelleket vékony szeletekre vágjuk. A szilvákat a hússzelet közepére rakjuk, összehajtjuk a húst, és baconnel betekerjük, kis batyukat készítünk belőle. Tespibe rakjuk, sózzuk,…
…cs. habfixáló maréknyi dió Elkészítés A tésztához a tojások sárgáját a kétféle cukorral 2-3 perc alatt krémesre keverjük. Az olvasztott, de nem meleg margarint és a likőrt belecsorgatjuk. A lisztet…
…kelkáposztát, sózzuk és a köménymaggal ízesítjük. Fedő alatt kb. 5 perc alatt félpuhára pároljuk. A tönkölytésztát bő, sós vízben 2 percig főzzük, majd a lángról levéve még 3 percig hagyjuk…
…csomag vaníliás cukor 10 dkg porcukor reszelt narancshéj Valamint: 4-5 db alma Elkészítés: A tésztához való anyagokat gyorsan összegyúrjuk, és 30 percre a hűtőbe tesszük pihenni. Ezalatt az idő alatt…
…ízesítem sóval, borssal, és fedő alatt párolom 30-40 percig. Ekkor hozzáöntöm a vörösbort, ami természetesen több is lehet, és így párolom – továbbra is fedő alatt -, amíg a hús…
…majd a lereszelt trappista sajtot is, jó alaposan összedolgozzuk őket. Zsírpapírra púpozott teáskanálnyi darabokat szaggatunk belőlük (kb. 25-30 darab is kijöhet, mérettől függ, de a sütés alatt úgyis pufi lesz)….
…mandula 1 doboz barackbefőtt 1,5 nagy doboz tejföl 8 dkg porcukor 2 cs. vaníliás cukor 1 citrom reszelt héja Elkészítés A tojásokat a cukorral 8 perc alatt krémesre kikeverjük, majd…
…rusztikusan, azaz nem feltétlenül szép egyformára, közepes-nagy kockákra, és az (olíva)olajon megfonnyasztjuk. Kicsit sózzuk, esetleg borsozzuk. Amikor megsültek a padlizsánszeletek (10-15 perc alatt), kiveszünk 4-6 szeletet, felvágjuk apróra, hozzáadjuk a…
…elkeverjük, majd 25-30 perc alatt hagyjuk megkelni, (kb. a duplájára kel meg). Ezt követően három részre osztjuk, egyenként téglalap alakúra nyújtjuk. Az elsőt finomra aprított petrezselyem és metélőhagyma keverékével megszórjuk,…
…gáztepsi nagyságúra. A tepsi hátát megvajazzuk, rátesszük a tésztát, megszurkáljuk, hogy ne hólyagosodjon, majd előmelegített sütőben 200 fokon 8-10 perc alatt egyenként megsütjük, sütés után hagyjuk deszkán kihűlni. A másodikt…