Füstölt hús savanyú káposztával
…a káposztát retekkel díszítjük. Tipp: Ha túl savanyú, vagy sós a káposzta, víz alatt egyszer szűrőben mossuk át, és jól csepegtessük le. Hasonló kategóriák rántott savanyú káposzta rantott kaposzta savanyu…
habart kaposzta
Káposztás csuka
…főni. A haldarabokat megsózom, paprikás lisztben megforgatom, forró zsírban kisütöm. Mikor a káposzta puha, felét kiszedem egy tűzálló tálba, ráteszem a sült haldarabokat, majd ráhalmozom a többi káposztát. A tetejét…
Káposztás csirkemell
Hozzávalók: 5-6 szem nagyobb krumpli 2 egész csirkemell 40 dkg fehérboros káposzta 1 nagy pohár tejföl 1 fej vöröshagyma pirospaprika olaj só ételízesítő Elkészítés: A krumplit karikára vágva előfőzzük, és…
Fehérboros-szalonnás káposzta
Hozzávalók: 1 kg savanyú káposzta 10 dkg füstölt szalonna 1 fej vöröshagyma babérlevél pár szem borókabogyó pár szem feketebors 2 dl száraz fehérbor só Elkészítés: Elővarázsoljuk kedvenc lábasunkat, benne a…
Hamis töltött káposzta.
Hozzávalók: 50 dkg savanyú káposzta 1 teás csésze rizs 1 teás csésze szója granulátum 1 fej vöröshagyma 1 fej fokhagyma kevés olaj só bors gyömbér pirospaprika 2 db.tojás 1-2 babérlevél…
Káposztás babsaláta
…A hagymát összevágom, és lecukrozom, hogy levet eresszen. A savanyú káposztát összevágom, hogy ne legyenek benne olyan hosszú szálak. Ha kihűlt a bab, összekeverem a savanyú káposztával, és hagymával, borsozom,…
Királyhalom
Hozzávalók: 2 kg savanyú káposzta 10 dkg rizs 6-8 szelet tarja 1 szál füstölt kolbász majoranna só örölt bors rozmaring tárkony babérlevél 1 dl olaj Elkészítés: A savanyú káposztát kimossuk,…
Csípős baracklekvárban sült oldalas párolt káposztával
Hozzávalók: 1 kg oldalas, 1,5 fej vöröshagyma, 6 gerezd fokhagyma, 2 szem babérlevél, 4-5 szem egész fekete bors A káposztához: 1 evőkanál kristálycukor, 10 dkg szalonna, 0,5 fej vöröshagyma, olívaolaj,…
Csuka káposztásan
…megsózzuk, paprikás lisztben megforgatjuk, forró zsírban kisütjük. Mikor a káposzta puha, felét kiszedjük, beletesszük a sült haldarabokat, majd rá vissza a kiszedett káposztát. A tetejét meglocsoljuk tejföllel és a sütőben…
Parasztos rakottbab
…nyers tarja, 3) káposzta fele, 4) bab, 5) füstölt hús, 6) parasztkolbász, 7) káposzta másik fele, 8) paradicsompüré fele elkeverve 2-3 deci vízben és a paprikakrémmel (ráönteni), 9) annyi vizet…