Mascarponehab eperöntettel és friss bazsalikommal

…elkeverjük a mascarponéval, illetve hozzáadjuk a porcukrot is. A tejszínből habot verünk és ezzel lazítjuk a mascarpone krémet. Tálaláskor a piskótákból pár darabot egymás mellé helyezünk egy tányérra. Kanalazunk rá…

Gesztenye tekercs

Hozzávalók elkészítés:– nehézség:Nincs beállítva sütési hőfok:– sütési idő:– barack vagy málnaíz pár kanál tej 5 dkg vaj vagy sütőmargarin 15 dkg darált háztartási keksz 1/2 kg gesztenyemassza Elkészítés A gesztenyemasszát…

Diós-meggyes szelet

…lábasba tesszük, és kevergetve, pár perc alatt sűrűre főzzük. Többször megkeverve 10 percig hűtjük, majd belekeverjük a meggybefőttet. A megsült lapot félbevágjuk. Az egyik fél lapra kenjük. Elsimítjuk, a másik…

Csokis-tejszínes sütemény

…25 dkg étcsokis tortabevonó 8 dkg margarin Elkészítés A tésztához a tojássárgát a cukorral fehéredésig keverjük. A vizet és a puha margarint hozzáadjuk, és pár percig tovább habosítjuk. A lisztet…

Aranygaluska

…átgyúrjuk. Pár percig pihentetjük, utána kinyújtjuk, és közepes nagyságú pogácsaszaggatóval kiszaggatjuk. Egy nagyobb kuglófsütőt, vagy nagyobb tálat kizsírozunk vagy kisütőmargarinozunk és a fánkocskákat belerakjuk úgy, hogy az egymás mellé kerülő…

Legényfogó leves

…teáskanálnyi szárított tárkonnyal (ha friss, akkor valamivel kevesebb is elégséges). Újra felforralás után levesszük a tűzről a levest, majd pár perc elteltével belekeverjük a citromlevet. (Így nem rántja össze a…

Tejfölös-majorannás krumplileves

Hozzávalók: 50 dkg krumpli 1 fej vöröshagyma 1 paradicsom 1/2 zöldpaprika 1 gerezd fokhagyma fél pár füstölt kolbász 1 pohár tejföl só bors majoranna a rántáshoz: olaj liszt pirospaprika Elkészítés:…

Töltött cukkini a la Mennyország

…egy kisebb darab kaprot és 3 db babérlevelet, és a cukkiniből kifaragott darabokat. 30 percig fólia alatt pároljuk. Ha kész, leöntjük róla a levet egy edénybe, amiben előtte megpároltunk egy…

Gombás karfiolleves

…Az olajon üvegesre párolom a hagymát, hozzáadom a felszeletelt gombát, sózom, borsozom, és pár percig párolom tovább. Hozzáadom a rózsáira szedett karfiolt, menet közben ételízesítővel vagy leveskockával ízesítem. Mielőtt a…

Virslis kifli leveles tésztából

Hozzávalók elkészítés:– nehézség:Nincs beállítva sütési hőfok:– sütési idő:– 3-4 pár Virsli (kb) 50 dkg leveles tészta tojás a megkenéshez Elkészítés A leveles tésztát felengedjük, vékonyra kinyújtjuk, majd keskeny csíkokra felvágjuk….