Főzött gyümölcskenyér
…szódabikarbóna 1,5 t.k. sütőpor 25 dkg liszt 15 dkg cukor 2 tojás 2 e.k. rum, vagy gyümölcspálinka kandírozott narancs- és citromhéj A forma kikenéséhez vaj vagy sütőmargarin liszt Elkészítés Felaprítjuk…
habroló forma házilag
Ördögi csokitorta (nagyon tömény, de fincsi)
…sütőpapírral bélelt, kb. 25 cm átmérőjű kapcsos tortaformába, majd 180 C-on süsd meg, (kb. 1 óra). Ha megsült, csatold le a forma oldalát, és hagyd teljesen kihűlni. Ha kihűlt, vágd…
Gumisüti (sütés nélkül)
…összekeverünk, hozzáadjuk a langyos zselatint. Száraz formába öntjük, lehűtjük. Ismét elkészítünk 1 csomag zselatint ugyanúgy, mint előbb. 3 tojássárgáját édesítővel kikeverünk, 3 tojás felvert fehérjéjét vaníliával hozzákeverjük, belekeverünk 2 evőkanál…
Túrótorta
…Kivajazott vagy kisütőmargarinozott kuglóf formába öntöm, és hideg helyre rakom. Lehet a kuglóf forma aljába gyümölcskocsonyát tenni, és amikor megdermedt, akkor ráönteni a túrós masszát, így sokkal mutatósabb a tortánk….
Fahéjas csiga
…liszt só Töltelék 20 dkg mogyoró 3 dl főzőtejszín 10 dkg mazsola 1 ek őrölt fahéj 3 ek méz 1 kk citromlé A nyújtáshoz liszt A forma kikenéséhez Rama A…
A titkos recept…mézeskalács
…“elfolyik” a forma, és ráadásul lukacsos lesz a sütemény felülete. A tésztából egy kisebb darabot vágunk, és alaposan lisztezett deszkán két-három milliméter vékonyra nyújtjuk. Kiszaggatjuk vagy kivágjuk a formákat, és…
Mézes diótorta
…1/3-2/3 részre osztva 2 cipót formálunk belőle, folpackba csomagoljuk és 1 órára a hűtőszekrénybe tesszük. 2,/ Töltelék: a diót durvára – darabosra vágjuk, 20 dkg kirstálycukrot és a tejszínt 2,5…
Túrótorta
…túrós masszát a torta szélére (kb. 5 cm), a torta és a forma közé öntjük. Hűtőben dermesztjük. A töltelékhez a túrót, tejfölt, vaníliát, cukrot, és a tejszínt összekeverjük, a zselatint…
Kuglóf
…maradék mandulával és beletesszük a tésztát. Ezután a formában pihentetjük 30 percig, majd előmelegített sütőben, 200 °C-on kb. 60 percig sütjük. Ha kivettük a formából, megszórjuk porcukorral. gyermekkel is készíthető…
Meggyes-mandulás torta
…kerek lapot alakítunk ki belőle. Az egyiket beletesszük a formába és a szélét a forma falához nyomkodjuk. A mandulás masszát beletöltjük, rászórjuk a meggyet és a másik lappal befedjük. A…