Gyümölcsös krémsajttorta
Hozzávalók: 20 dkg piskótakorong 12,5 dkg vaj 20 dkg mascarpone 5 dkg + 1 ek. cukor 1 ek. citromlé 275 g habtejszín 18 g színtelen zselatin 40 dkg málna a…
habtejszín színezése
Tigris szelet
…csokoládé 1 tasak zselatin fix 250 g ricotta krémsajt, (vagy jól áttört túró) 1 citrom leve 30 g porcukor 1 tasak vanillincukor 400 ml hideg habtejszín Elkészítés A tepsit (30×40…
Epres krémes
Hozzávalók elkészítés:40 – 50 perc nehézség:normál sütési hőfok:180 ℃ sütési idő:10 perc 2 csomag réteslap 2 csomag epres puding 30 dkg eper 0.5 l habtejszín 6 dl víz 20 dkg…
Tigris szelet
…tasak (6 lap) Lapzselatin 250 g ricotta krémsajt (vagy jól áttört túró) 1 citrom leve 30 g porcukor 1 tasak Vanília cukor 400 ml hideg habtejszín Elkészítés A lisztet a…
Citromos joghurttekercs
…Krémhez 1 tasak (6 levél) lapzselatin 300 g joghurt 1 citrom leve 1 citrom reszelt héja 500 ml hideg habtejszín 100 g porcukor Elkészítés A tepsit (40×30 cm) kivajazzuk vagy…
Tejszínes-vaníliás-meggyes grillázstorta
…pudingpor 3 evőkanál cukor 4,5 dl tej A tejszínes krémhez: 4 dl habtejszín 1 csomag vaníliás cukor 1 csomag habfixáló A meggyes krémhez: 1 üveg meggybefőtt 1 csomag zselatin fix…
Kinder Bueno III.
…habtejszín pár csipet kakaópor Elkészítés: Egy 36×31 cm-es tepsit kikenünk olajjal és belisztezzük. A sütőt előmelegítjük 180 fokra. A 7 tojásfehérjét a 7 kanál cukorral kemény habbá verjük, és óvatosan…
Tigris szelet
…(6 lap) lapzselatin 250 g ricotta krémsajt, (vagy jól áttört túró) 1 citrom leve 30 g porcukor 1 tasak vanillincukor 400 ml hideg habtejszín Elkészítés A tepsit (30×40 cm-es) sütőpapírral…
Vaníliás-csokoládés fánkocska
Hozzávalók: kb. 20 darabhoz: a tésztához: 12 dkg vaj 14 dkg finomliszt 4 tojás a töltelékhez: 1 rúd vanília 6 dl habtejszín 1 evőkanál cukor a tetejére: 10 dkg étcsokoládé…
Túrós rétes vaníliakrémmel
…dkg konzerv ananász 1 csomag vaníliás cukor 1 csomag (4 lapos) réteslap A vanília krémhez 2.5 dl tej 1 csomag vaníliás cukor 2 dl habtejszín 1 evőkanál cukor Elkészítés A…