Májkrémmel töltött fánkocska
Hozzávalók: 18-20 darabhoz: 0,8 dl víz 0,8 dl olaj 8 dkg liszt 2 tojás A töltelékhez: 30 dkg májkrém A díszítéshez: hagyma, paprika, petrezselyemlevél Elkészítés: A tepsit kibéleljük sütőpapírral. A…
habzsákba krém
Mentás trüffel
…hozzáadjuk az olvasztott csokoládét. Belekeverjük a likőrt és a mentát, majd habzsákba töltjük, megtöltjük vele a lyukas csokoládégolyókat, és 2 órára hideg helyre tesszük. Vízgőz felett megolvasztjuk a maradék csokit,…
Sonkás és sajtos roló
…hozzáadjuk a tejszínt, a mustárt, a tormát, ízlés szerint sózzuk, borsozzuk, és finom péppé zúzzuk. Habzsákba szedjük, és megtöltünk vele 12 roládot. A sajtkrémhez a krémsajtot habosra keverjük, hozzáadjuk az…
Karácsonyi narancstorta
…megfelelően is díszíthetjük. Ehhez a csokoládét fölolvasztjuk, majd sima csöves habzsákba vagy a magunk által sütőpapírból hajtogatott kis habzsákba töltjük. Ezután sütőpapírra kis fenyőformákat rajzolunk vele. Megvárjuk, amíg megdermednek, azután…
Mákos habcsók
…cm átmérőjű, sima csőrbetéttel ellátott habzsákba tesszük, és kb. 2,5 cm távolságra apró halmokat nyomunk a sütőlapra, mert sütés közben kissé szétterülnek. Szobahőmérsékleten 2 órán át száradni, szikkadni hagyjuk. 150…
Képviselőfánk
…a tűzről, belekeverjük a tojáshabot, és hagyjuk kihűlni. A krémet csillagcsőrös habzsákba szedjük, megtöltjük vele a fánkokat, visszaillesztjük a tetejüket, és porcukorral megszórva kínáljuk. A krém tetejére tejszínhabot is nyomhatunk….
Sakktáblatorta
…a krém sűrűsödni kezd, kemény habbá verjük a tejszínt, óvatosan beleforgatjuk a krémbe, aztán nagyobb méretű sima csőrös habzsákba szedjük. A kívülről számított első, harmadik és ötödik gyűrűt eredeti helyére,…
Fehér torta
…A krémhez a vajat a porcukorral, a tojássárgákkal és a likőrrel habosra keverjük. A krém egyharmadát az alsó tésztalapra simítjuk, ráborítjuk a középső lapot, rákenjük a krém második harmadát, végül…
Túrókrékehely
…málnával, majd ismét krém-málna-krém következik. Letakarjuk a kelyheket folpackkal, és legalább 2 órára behűtjük. Tálaláskor 3-3 babapiskótát legyezőszerűen belenyomunk a krémbe. A tejszínt kemény habbá verjük, csillagbetétes habzsákba szedjük, rózsákat…
Banános piskótatorta
…maradék porcukorral, és a vaníliás cukorral. Egyenként hozzáadjuk a tojássárgákat, majd kanalanként a kihűlt pudingot. Nyolc evőkanálnyi krémet csillagcsőrös habzsákba teszünk. A banánokat meghámozzuk, pépesre törjük, meglocsoljuk a citromlével, és…