Almás-szalonnás pecsenye
…édes. Krumplipürével isteni, de ha a visszamaradt szalonnás, hagymás pecsenyelét összemixeled és leöntöd vele, akkor az igazi!!!! Saját újítás, hogy a bemustározott, fűszerezett húst folpackba tekerem, és beteszem a hűtőbe…
hagymás bab bográcsban
Sajtos-tejfölös-hagymás lepény
Hozzávalók: 2 dkg élesztő 40 dkg liszt 2 dl víz 2 evőkanál olaj 5-6 nagy fej vöröshagyma 2 pohár tejföl reszelt sajt vegyesen só bors petrezselyem kakukkfű Elkészítés: Az élesztőt…
Tepsiben sült hagymás csirkemáj
Hozzávalók: 60 dkg csirkemáj 20 dkg vöröshagyma 3 gerezd fokhagyma 1 dl olaj 50 dkg burgonya 1 teáskanál majoranna só bors Elkészítés: A burgonyát és a fokhagymát vékony szeletekre, a…
Tejszínes csirke
…Egy tepsi vagy jénai aljára öntjük az elkészített hagymás tejszín felét, arra rátesszük az ízesített csirkét, majd ráöntjük a maradék hagymát. Lefedjük, készre sütjük. Megjegyzés: A receptet Momi küldte. Köszönjük!…
Gombás töltött hagyma
…a megtisztított, egészben hagyott hagymafejeket. Leszűrjük, középen kettévágjuk, közepét kiskanállal kiemeljük. A kivájt belsejét apróra vágjuk és a húshoz adjuk. Megforrósított olajon megpirítjuk a hagymás darált húst. Sóval, borssal ízesítjük….
Marokkói csirke
…hogy a sárga színét átvegye a só. A hagymás alaphoz adom a fűszereket. Ráhelyezem a csirkedarabokat, rácsurgatom a mézet, beleszórom a mandulát és az aszalt fügét (aki nem szereti a…
Olaszos hekkfilé
…az égésznek paradicsomosnak lennie!). A paradicsomot is karikákra szelem, a hagymás hal tetejére rakom úgy, hogy lehetőleg teljesen elfedje, reszelt parmezánt hintek rá. Alufóliával letakarom a tepsit, és így teszem…
Rakott zöldbab II.
…vízben megfőzzük és lecsöpögtetjük. Kiolajozott tűzálló tálba lerétegezzük a babot és a hagymás húst. Leöntjük a tojássárgájával elkevert, reszelt szerecsendióval fűszerezett tejföllel. Közepes hőmérsékleten 20 percig sütjük. Meghintjük a reszelt…
Ünnepi libasült
…belekeverem a vajat, sóval szerecsendióval ízesítem, hagyom kihűlni. Ha már hideg, a liszttel és tojásokkal összedolgozom, kb. olyan állagúra, mint a hagymás tört krumpli, állni hagyom legalább egy órát, majd…
Fejesvölgyi töltött hús
…– tálalom. Köretnek javaslok gombás-kukoricás rizst vagy hagymás tört krumplit. Nagyon jó étvágyat hozzá! Megjegyzés: Ha kedvenc veszprémi vendélőnkbe néha eljutunk, fiam mindig ezt az ételt keresi az étlapon, ott…