Tarja Zorka módra
…Erre rakom a karikára vágott hagyma felét és sózom. Piros arannyal bekenem a sózott tarjaszeletek, ráfektetem a hagymás krumlira, majd a megmaradt hagyma és a krumli másik fele következik. Letakarom…
hagymás pogácsa stahl
Bográcsgulyás III.
…ajánlom, hogy ne haljanak éhen, hogy a hagymából, amit felraktak pirulni, kicsit többet tegyenek, és rakják rá kenyérre a jó kis sült hagymás zsírt… :) A receptet Zsuhuzsi küldte. Köszönjük!…
Göngyölt csirkecombok
…megforgatjuk a göngyölegeket, épp csak annyira, hogy kicsit megkapódjanak. Ezután ezeket is félretesszük. A serpenyőbe apróra vágott hagymát szórunk, és megdinszteljük. Az utolsó lépések: Ha megvan az illatos, szalonnazsíros-hagymás ágyunk,…
Baconos-hagymás hús
Hozzávalók: 8 szelet kicsontozott karaj mustár 3 fej vöröshagyma 10 dkg húsos bacon 2 dl tejföl só bors. Elkészítés: A kicsontozott és kiklopfolt bordaszeleteket sózom, borsozom, majd mindkét oldalát megkenem…
Baconos-hagymás muffin
Hozzávalók: 1 fej vöröshagyma (apróra vágott medvehagymával is isteni) 15 dkg húsos bacon 25 dkg liszt 2 és 1/2 teáskanál sütőpor 1/2 teáskanál szódabikarbóna 1 teáskanál só bors (aki szereti)…
Tejszínes-gombás-hagymás tészta
Hozzávalók: 1 üveg gomba 5 szál újhagyma 1 gerezd fokhagyma Főzőtejszín Só Bors 1 csomag tészta (legjobb a nagy fodros tészta) Elkészítés: A gombát vágd fel ízlés szerint, kis olajon…
Krumpli móring (családi adag)
…megdinszteljuk es hozzaadunk 2 pupos kiskanal pirospaprikat. A krumplit leszurjuk, osszetorjuk es belekeverjuk a hagymas olajat. Tanácsok: Ha kremesebbre szeretnenk kesziteni, adjunk hozza egy keveset a krumpli fozo levebol. Nagyon…
Pikáns palacsinta
…Kicsit hűlni hagyjuk. A hagymás masszához keverjük a darált húst, megsózzuk, megborsozzuk, és jól összekeverjük. A palacsintatésztából a szokásos módon vékony palacsintákat sütünk, és hagyjuk kihűlni. Minden palacsintára egy-egy adag…
Békebeli sült hús
…forrón, hagymás burgonyával körítve, a sült zsírjával meglocsolva. Adjunk mellé házi savanyúságot, és egy jóféle rajnai rizlingről sem feledkezzünk el. Megjegyzés: A maradék zsírt még véletlenül sem öntsük el, hiszen…
Paradicsomos rakott tök
…zsiradékon üvegesre pároljuk a kockára vágott hagymát. Hozzáadjuk a lehéjazott, feldarabolt paradicsomot. Sóval, borssal, csípős pirospaprikaával ízesítjük. Feedő alatt összepároljuk. A hagymás paradicsomot a tökre halmozzuk, zsemlemorzsával megszórjuk és rámorzsolunk…