Sonkás batyu
…korongok egyik felére tesszük a sonkás tölteléket, majd a szélét megkenjük tojással, ráhajtjuk a tészta másik felét, és a tojás segítségével összetapasztjuk. A széleket alaposan összenyomkodjuk, hogy sülés közben ne…
hagymás vér tojással
Gyors rétes
…őrölt fahéj ízlés szerint cukor 2 tejföl 2 tojás Elkészítés: Összegyúrjuk a lisztet,1 tojással,1 kefírrel,15 dkg zsírral,pici sóval. 4 darabba vágjuk és picit lisztezve egyenként vékonyra sodorjuk. A tésztalapokra a…
Töpörtős pogácsa
…zsírral, összehajtogatjuk, ismét pihentetjük. Ezt háromszor megismételjük. Végül a kívánt vastagságra nyújtjuk, kiszaggatjuk, tojással megkenjük és kisütjük. A töpörtős pogácsa tésztájából egy másik finomságot is szoktam csinálni, mely mindig nagy…
Sonkás csigák
…a felvert tojással, szorosan feltekerjük, majd 1/2-1 cm vatag szeletekre vágjuk, és a széleket lekenjük a tojással. Kiolajozott, vagy sütőpapírral bélelt sütőlemezre rendezzük, és előmelegített sütőben 5-6 perc alatt megsütjük….
Tésztatorta
…locsoljuk meg a tojással. Vékony hurkákat gyúrjunk a maradék tésztából. Díszítsük a tortát hurok vagy rács formában, majd egy felvert tojással kenjük át a tetejét. Fél órára tegyük sütőbe, míg…
Őszi szeletek
…liszt 1 csomag sütőpor 1-2 ek tej 1/2 kg. alma 60 dkg. szilva ízlés szerint őrölt fahéj Elkészítés 15 deka zsírt vagy sütőmargarint 2 egész tojással, 12 deka cukorral, 1…
Fűszeres túrós pogácsa
…felfuttatjuk. A lisztet a margarinnal elmorzsoljuk. A túrót áttörjük, a liszthez adjuk, megsózzuk és a felfuttatott élesztővel meg a tojással összegyúrjuk. Letakarva egy éjszakára hűtőszekrénybe tesszük. Másnap a tésztát lisztezett…
Kakaós fonott kalács
…felvert tojással megkenem, és még 30 percet kelesztem. Újra megkenem a tojással és 180 fokon megsütöm, kb 25 perc alatt. Ha kész, még vizes ecsettel átkenem, hogy szép fényes legyen….
Vajas Burgonyapogácsa
…megkenjük egy kevés tejjel elkevert tojással. Kisujjnyi vastagra nyújtjuk és közepes pogácsaszaggatóval kiszúrjuk. Tojással megkenjük, tepsibe rakjuk és 1/2 órai pihentetés után közepes tűznél szép pirosra sütjük. A receptet beküldte:…
Bécsi kalács
…egy nagyobb darabra. A nagyobb darabból 2 rudat sodrunk, és összefonjuk, majd sütőpapírral bélelt tepsibe tesszük. Megkenjük felvert tojással összekevert vízzel. 3.) A kisebb tésztadarabból szintén 3 rudat sodrunk, és…