Pipimájkrém uzsonnára

…libazsír (én ez utóbbit használom) Elkészítés: A hagymát megtisztítjuk, felkarikázzuk, és a zsiradékon üvegesre pároljuk. A májakat jól megszurkáljuk (nem fog spriccelni), és a hagymás zsiradékon megsütjük a majorannával meghintve….

Gombás-uborkás csirkeragu

Hozzávalók: 4 adaghoz: 2 nagyobb csirkemell (50 dkg) 1 tasak Knorr Pirított hagymás csirke Rafinéria 10 dkg gomba 10 dkg csemege uborka 1 csokor petrezselyem 4 evőkanál olaj 2 dl…

Magyaros tepsis krumpli

…Minden réteget megsózok, meghintek liszttel és meglocsolok a hagymás-paprikás tejjel. Így megy ez egészen addig, míg elfogynak a hozzávalók. A tetejére lisztet szórok, majd hagymás-paprikás tejet öntök. Ha jénai edényben…

Töltött malacpecsenye szilvás káposztával

…bor a hagymás krumplihoz 50 dkg burgonya só 2 nagy fej vöröshagyma 2 evőkanál olaj késhegynyi pirospaprika Elkészítés: A töltelékhez a hagymát apróra vágjuk, és az olajon megfonnyasztjuk. A gombát…

Csirkemájas-hagymás rizotto

…akkor már biztosan jó.:o)) 5.) A rizst hozzáadjuk a hagymás májhoz, és alaposan összekeverjük. Ízlés szerint megsózzuk, borsozzuk, és csalamádéval tálaljuk. A receptet beküldte: rohangya Hasonló kategóriák hagymás vér tojással…

Fűszeres sajtos sonka

Hozzávalók: 4 burgonya 40 dkg sonka 60 dkg sajt őrölt bors só A hagymás krémhez 6 fej vöröshagyma 5 dkg vaj 1 kakukkfűág 1 babérlevél 3 dl barna sör 2…

Emeletes sertéskaraj szelet

…dl forró olajban megsütöm. 1 dl olajon megpárolom a megtisztított,apróra vágott hagymát,hozzáadom a gombát,kicsit megpirítom. A megsűlt husikat jénaiba sorakoztatom,mindegyik szeletre teszek a hagymás gombából,minél többet,hogy legyen minél magasabb. A…

Burgonyás kenyér

Hozzávalók: 50 dkg lisztesre fővő burgonya só 4 dkg friss élesztő 1 kg liszt 1/2 teáskanál őrölt koriander( vagy köménymag) 3 dl tej 2 dl víz Almás-hagymás zsírhoz: 2 fej…

Húsom

…megborsozom és hogy a hagyományos ízeknél maradjak, jön bele egy kis majoranna is. Mikor megpirult a hagymás reszelt almás káposzta, hozzákeverem a kisebb kockákra vágott megfőtt, megtisztított burgonya szemeket is….

Rakott káposzta (római tál)

…sárgára fonnyasztom, majd a hússzeletek mindkét oldalát hirtelen, erõs lángon átpirítom a hagymás zsiradékon. Ha a káposzta túl savanyú, átmosom és lecsöpögtetem. Az elõzõleg legalább fél órára beáztatott cserépedény alját…