Rántott hagymakarika

Hozzávalók: vöröshagyma só liszt tojás zsemlemorzsa olaj Elkészítés: Vöröshagymát megtisztítom, karikára vágom, besózom, és addig hagyom állni, amíg kicsit megpuhul. Ezután a hagyományos módon panírozom, és forró olajban kisütöm. Megjegyzés:…

Tzatziki

…a citromlevet (nem feltétlenül). Ebbe belekeverjük az ubit, sót, borsot. Nyers zöldséggel (sárgarépa, uborka, paradicsom) vagy húsokkal, hallal tálalhatjuk. Megjegyzés: Krétai nyaralásom során kóstolhattam meg az igazi, hagyományos tzatzikit, azóta…

Zöldséges tócsni

…fűszerezzük, mert nem vesz fel annyi sót, mint a hagyományos tócsni! Forró teflon serpenyőben, esetleg kevés olajon 1-2 evőkanálnyi masszát laposra nyomkodok, majd mindkét oldalát pirosra sütöm. Megjegyzés: Ideális a…

Mogyorókrémes finomság

…közben apránként belekeverjük a meleg tejszínes-tejet. A mogyorókrémes kalácskockákat jól beleforgatjuk és pár percig állni hagyjuk. A hagyományos formát vajazzuk vagy sütőmargarinozzuk ki jól, ha szilikonosat használunk, nem szükséges. Kuglófformába…

Epres-grízes torta

Hozzávalók: 8 tojásból piskóta 1 liter tej 10 púpos evőkanál búzadara cukor 30 dkg vaj 50 dkg eper Elkészítés: 8 tojásból a hagyományos módon piskótát sütünk. Kihűtjük, majd háromba vágjuk….

Rakott krumpli darált hússal

…sótlan. Nekem általában az volt a problémám a hagyományos kolbászos rakott krumplival, hogy féltem, hogy elsózom. Érdemes kipróbálni! A receptet Monik02 küldte. Köszönjük! Hasonló kategóriák darált marhahús főzési ideje darált…

Mexikói csokis-fahéjas süti

…cukor # # A tetejéhez: # 11,5 g margarin (csak az a hagyományos kocka jó, mástól nem szilárdul meg) # 1 dl tej # az 1 doboz keserű kakaó másik…

Csokoládés Trüffel torta

…tejszín Elkészítés: Hagyományos módon kakaós piskótát készítünk, és egy kapcsos tortaformában megsütjük. Amikor kihűlt a következő krémet töltjük a tetejére: Trüffel Krém.Elkészítési módja: A csokoládét a tojások sárgájával gőz fölött…

Kekszes-almás sütés nélkül

…(ritkán lehet négyszögletű kekszhez jutni, ezért a hagyományos kerek is jó hozzá, amit szintén a tepsibe rakunk, az üres helyekre pedig kis darabokat tördelünk belőle). A meleg almakrémet egyenletesen rákenjük….

Vizes piskóta

…tilos kinyitni, mert összeesik a süti, csak az utolsó 5 percben nyissuk ki, és tűpróbával ellenőrizzük, hogy megsült-e. Ugyanolyan finom, mint a hagyományos piskóta, vagy még jobb! gyermekkel is készíthető…