Sült tengeri hal hagymaágyon
…szerint mustárral és borssal. A tepsit kikenem light margarinnal. Vékonyra vágom a hagymát, ezzel leborítom a tepsi alját. Ráhelyezem egymás mellé a szeletekre vágott halfilét. A halfiléket vékonyan megkenem a…
hal a tortán bebe csoki tortája
Brokkolis halfilé
Hozzávalók: 1 brokkli hal (bármilyen halfilé) darabka vaj szerecsendió, bors sonka, sajt (annyi szelet, ahány hal) Elkészítés: A brokkolit daraboljuk, megpároljuk gőzben, hűtjük. A halat kivajazott tepsibe rakjuk. Sózzuk, a…
Füstölthal-saláta
Hozzávalók: 1 füstölt hal, 1 fej vöröshagyma, 2 kemény tojás, 2 dl majonéz Elkészítés: A hal bőrét lehúzzuk, szálkáit eltávolítjuk, apróra vágjuk, óvatosan összekeverjük az ugyancsak apróra vágott hagymával, a…
Mustáros hal 90naposra
…is jó) só, bor, halas fűszerkeverék kis vaj a tepsi kikenéséhez Elkészítés: Beirdalom a halacska bőrős felét (én szeretem a bőrét is, aki nem, az lehúzhatja, akkor irdalni se kell)…
Hal pikáns mártásban
Hozzávalók: 1kg hal (ponty, amur) 10dkg vaj 1dl tejföl 2 evőkanál reszelt torma só Elkészítés: A halat megtisztítjuk, kibelezzük, megmossuk, a belsejét megsózzuk és a halat egészben vajjal kikent tűzálló…
Rozmaringos hal
…vizet. Addig fõzzük, míg a víz elfõ belõle, a püré egy kicsit besûrûsödik. Ekkor hozzáadjuk a rozmaringot, és addig fõzzük, míg a fûszer megpuhul benne. Ha a hal már eleget…
Hal finom bundában
Hozzávalók: -hal -liszt -tojás -zsemlemorzsa -fokhagyma -zöldség zöldje -só Elkészítés: Ugyanúgy készítjük mint a rántott halat,csak a tojásba teszünk fokhagymát és apróra vágott zöldség zöldjét. A receptet beküldte: bobcsi2…
Krémes tojások
…kiszedem. A sonkát elõször vékony metéltre, a metéltet apró kockákra vágom. ELKÉSZÍTÉSE: 3 kis keverõtálba rakom 2-2 tojás fõtt sárgáját, 1-1 teáskanál tejföllel. Az elsõ tálkába öntöm a hal leszûrt…
Egészben sült hal kapros-zöldfűszeres mártással
…lassan szép pirosra sütöm zsíron vagy olajon. Elkészítem a a mártást: a Knorr kapros-zöldfűszeres Rafinériát vízzel elkeverem, kis füstölt szalonnával és hagymával butítom, majd a pirosra sült hallal tálalom. Jó…
Ponty lengyel módra
…levét. A haldarabokat puhára főzzük, előmelegített tálra tesszük, a levét szitán átszűrjük. A léhez hozzáadjuk a hal vérét, a sört, a kockacukrot, a szilvalekvárt, a mandulát, és a vajjal lassú…