Gombás-húsos tortilla
Hozzávalók: 6 db tortilla 2 fej vöröshagyma 50 dkg gomba 50 dkg pulyka- vagy csirkemell reszelt sajt tejföl fűszerek ( ételízesítő, bors, majoránna, gyömbér – száraz is jó, oregánó) olaj…
halhoz illő fűszerek
Tortellini, ahogy Grazianatól tanultam
Hozzávalók: 1 csomag tortellini 1 fej vöröshagyma 1 maroknyi csíkokra vágott sonka vagy bacon 1 maroknyi gomba 1 doboz sűrített paradicsom 2 gerezd fokhagyma 1 doboz tejföl olasz fűszerek ételízesítő…
Tojásgratin
…Tanácsok: Sót ne tegyünk hozzá, mert így is sokat tartalmaz. A hízókúrában is felhasználható ételben a mustár, a csípős fűszerek jó étvágyat csinálnak, az emésztőnedveket serkentik. Elkészítési idő: 30 perc…
Mézes figurák (gluténmentes)
Hozzávalók: 25 dkg méz 15 dkg vaj 20 dkg cukor 2 db tojás 50 dkg Mantler gluténmentes liszt 1 dkg sütőpor mézeskalács fűszerek (fahéj, szegfűszeg, gyömbér, ánizs, citromhéj) kevés rum…
Tepsis finomság
Hozzávalók: 1 kg krumpli 40 dkg darált hús (én a pulykát szeretem) 2 nagyobb vöröshagyma kb 10-12 vékony szelet füstölt szalonna 1 dl tej 2 dl tejföl fűszerek: só, bors,…
Pizza III.
…neki a fűszerek!! Megrakjuk tetszés szerinti zöldségekkel, gyümölcsökkel, hússal stb. Miután betettük a sütőbe, alacsonyabb hőfokra kell állítani (különben hirtelen sül és megég)! A feltét mennyiségétől függően 20-25 percig sütjük….
Gombás vadas dödöllével
Hozzávalók: 30 dkg hús szeletelve (sertés, vad, marha…) 20 dkg gomba fűszerek: só, bors, fokhagyma, grillfűszer vadas mártás alap vagy mirelit vadas 2 dl tejföl A dödölléhez: 4 db nagyobb…
Vega chilis bab
Hozzávalók: 2 konzerv vörösbab 1 konzerv kukorica 1 nagy fej vöröshagyma 3 nagy fej paradicsom (télen elhagyható) 1/2 zellergumó 2 szál sárgarépa 2 szál fehérrépa chili só bors cukor zöldfűszerek…
Karfiolleves Szilvi módra
…1 evőkanál liszt 2 dl tejföl Fűszerek: 2 db babérlevél 1-2 gerezd fokhagyma felaprítva őrölt fehérbors őrölt szerecsendió Elkészítés: A karfiolt, krumplikat, sárgarépákat, fokhagymát felaprítom, majd a vizet ráöntve, megsózva…
Tepsiben sült szalonnás krumpli
Hozzávalók: krumpli szalonna hagyma paradicsom paprika fűszerek no és a kolbász! Elkészítés: Felkozkázod a krumplit, a szalonnát meg a hagymát, zöldséget (apróra). Szalonna tepsibe, rá krumpli, néhány evőkanál olajjal locsolva,…