Túrós-sajtos pogi minden alkalomra

…tetszőleges formákat, ill. pogácsákat szaggathatunk. A tetejére reszelt sajtot halmozunk fel, majd közepes hőmérsékletű sütőben sütjük. Megjegyzés: A sikerben biztos lehetsz, elrontani nem tudod! Segítség: ha a tészta lágy, -függ…

Diós csirkemellek

…a hús a serpenyőben van, a tetejére halmozzuk a diós masszát (itt nagyon fontos, hogy ne legyen túl lágy a diós „töltelék”). Pár percig még sütjük a hússzeleteket, majd óvatosan…

Márványos túrótorta

…két adagra osztjuk ,és az egyik felébe belevegyítjük a kakaóport. A kétféle tésztát váltakozva 26 cm-es margarinnal kikent , liszttel meghintett kapcsos tortaformába halmozzuk. Villával márványosra keverjük , és előmelegített…

Szekszárdi ínyenc pörkölt

…és paradicsom. Rövid ideig így főzöm, majd beleteszem a velőrózsákat, felöntöm a borral, ha szükséges, fűszerezem, készre főzöm. Tálaláskor a csülköt kicsontozom, felszeletelve tányérra rakom, a pörköltet mellé halmozom. Köretnek…

Profiterol

…is hozzákeverjük. Nyomózsákba tesszük, és kb. 25 kis halmot nyomunk a tésztából kivajazott sütőlapra. Előmelegített sütőben 200 fokon kb. 20 percig sütjük. Hagyjuk kihűlni. Verjük fel a tejszínt, adjuk hozzá…

Litván töltött krumpli gombamártással

…őrölt borssal jól összegyúrjuk, majd gombócokat formázunk. Egy serpenyőbe pici olajat öntünk, majd a forró olajba a krumpliból halmokat teszünk, kicsit lelapogatjuk, mindegyik tetejére egy húsgombócot teszünk, és befedjükkrumplival. Pár…

Brokkolis-gombás penne olaszosan

…alját kirakjuk egy réteg tésztával, utána következik a gomba, ismét tészta, majd a brokkolit a paradicsommal a tetejére halmozzuk, amit a maradék tésztával elfedünk. A rétegek közé fűszereket szórunk vegyesen,…

Sacher torta 2.

…csokikrémbe halmozzuk. A lisztet rászitáljuk és az egészet összekeverjük. 180 fokra előmelegítjük a sütőt. A formát kivajazzuk vagy kisütőmargarinozzuk és liszttel megszórjuk. Belesimítjuk a tésztát és 55-60 percig sütjük. Az…

Csokis kókuszcsók

…két megnedvesített teáskanál segítségével a masszából kis halmokat rakunk, és tetejüket csúcsosra formázzuk. Előmelegített sütőben, 150 fokon (gáztűzhelynél 1-es fokozaton) 25-30 perc alatt megsütjük. A sütőből kivéve hűlni hagyjuk. 2….

Török sajtos sütemény

…majd krémesre keverjük benne a sajtot. A liszttel és a sóval tésztát gyúrunk belőle. Egy kikent sütőlemezre dió méretű halmokat helyezünk. Lekenjük tojássárgával, közepébe tört pisztáciát szórunk, és közepesen meleg…