Habos almás II.
…tej 1 kg alma /+ ízlés szerint cukor/ Elkészítés: A lisztet elmorzsoljuk a margarinnal és a sütőporral, hozzáadjuk a 4 tojás sárgáját, a porcukrot, pici tejet. A tésztából 3 lapot…
hatlapos krémes leveles tésztából
Mogyorókrémmel töltött linzer
…hogy a margarin ne melegedjen fel. A tésztából cipót formálunk, fóliába csomagoljuk, és a hűtőbe tesszük 1 órára pihenni. A sütőt 180 fokra előmelegítjük, és két tepsit sütőpapírral kibélelünk. A…
Mézes gofri gyümölcsös túrókrémmel
…A lisztet összekeverjük a sütőporral és a krémbe szitáljuk. Belekeverjük a tejet is. A gofrisütőt felmelegítjük, olajjal vékonyan kikenjük, és a tésztából aranysárga lapokat sütünk. Átpasszírozzuk a tehéntúrót, kikeverjük a…
Házi franciakrémes
…a tojásfehérjéket habbá verjük a vaníliás cukor másik felével, visszatesszük a tejes masszát a gázra, és alacsony hőfokon hozzákeverjük a habot. 2-3 percig óvatosan kevergetve még főzzük. A tésztából két…
Narancsos isler
…fel, ugyanis akkor a sütésnél összeesik a tészta, és kiszárad. A masszát lisztezett munkaasztalon kb. fél cm vastagságúra nyújtom. A tésztából karikákat szaggatok, kivajazott vagy kisütőmargarinozott, kilisztezett tepsibe teszem, majd…
Marcipános-szőlős szelet
…sárgáját 12,5 dkg cukorral krémesre keverjük. Beledolgozzuk a lisztet, egy csipet sót, és a fehérjét is beleforgatjuk. A krémet a tepsibe simítjuk, és a sütőben kb. 15 percig sütjük. Benedvesítünk…
Sajtos rúd, vagy bármi
…fokozat) rózsaszínűre sütjük. Tanácsok: Ha vastagabra nyújtuk pogácsát is lehet sütni a tésztából. Akinek sok ideje és jó idegzete van csinálhat belőle kiflit is. Akkor fél centi vastagra kell nyújtani,…
Diós csók
…hűtőbe tesszük. A tésztából diónyi golyókat gyúrunk, és egy sütpapírral kibélelt tepsibe helyezzük. 150 °C-ra előmelegített sütőben kb. 20 percig sütjük. A lekvárt felmelegítjük és átszűrjük. A diós csókokat a…
Narancsos isler
…melegedjen fel, ugyanis akkor a sütésnél összeesik a tészta, és kiszárad. A masszát lisztezett munkaasztalon kb. fél cm vastagságúra nyújtom. A tésztából karikákat szaggatok, kivajazott vagy kisütőmargarinozott, kilisztezett tepsibe teszem,…
Hűtős lángos
…kell, hanem egy éjszakára olajozott zacskóban a hűtőszekrénybe teszem. A lángost kiszaggatom, és forró olajban sütöm. Megjegyzés: A tésztából mindig annyit veszek ki, amennyit megsütök, a többit visszateszem a hűtőbe,…